Riesling Grand Cru Kirchberg 2018

Deze riesling is beroemd om zijn complexe stijl. De wijn geurt naar gras, kruiden, bloemen en petroleum. Een volle, krachtige, klassiek droge riesling wijn met evenwichtige zuren en een immer voortdurende afdronk.

Herkomstbenaming Alsace Grand Cru

Druivenras(sen) riesling

Stijl Aromatisch

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 42,95*

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Domaine Jean Sipp	Frankrijk	Elzas

Over de maker Jean Jacques Sipp was sinds 1973 de regisseur van het familiedomein, nadat hij zijn studie had voltooid aan de universiteit van Avize. Hij heeft zich in de loop der jaren een gerenommeerde stijl van vinifiëren aangemeten, waarvan de basisbeginselen respect voor druif en natuur zijn. Deze basisbeginselen zijn de grondslag voor uitstekende wijnen. Tegenwoordig is zijn zoon Jean Guillaume, na stages bij onder meer Guigal, Mont-Redon, Zind-Humbrecht, Olivier Leflaive en bij verschillende bedrijven in Nieuw-Zeeland, Chili en Zuid-Afrika, verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn stijl van vinifiëren is geheel in stijl met de andere jonge wijnmakers in de Elzas. Een moderne stijl met verfijnde aciditeit en wijnen, welke perfect passen bij de hedendaagse gastronomie.

Werkwijze Biologisch gecertificeerd

Details

Wijngaard	De wijn waarmee Jean-Guillaume zich onderscheidt van de andere wijnmakers in de streek. Een wijngaard van 2,5 hectare ten zuiden van het dorp Ribeauvillé, welke grofweg is op te delen in drie delen. De bodem is hier rijk aan (muschel)kalk en kiezels.
Vinificatie	Betonnen cuves, temperatuur gecontroleerd. Hierna een lagering op grote houten foeders.
Jaargang	2018
Houtgebruik	Neen
Bewaarpotentieel	tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	12.5%
Afsluiter	Natuurkurk