Ontdek de wijnen van Jean Sipp

Een fijne selectie wijnen van de familie Sipp. Geschikt als aperitief, maar ook als maaltijdbegeleider. Graag laten wij u kennis maken met de volgende wijnen:

twee flessen Pinot Blanc les Trois Terroirs
twee flessen Pinot Gris Reserve
twee flessen Riesling Réserve.

Herkomstbenaming Alsace

Druivenras(sen) riesling, pinot blanc, pinot gris

Stijl Fris & fruitig, Filmend & rond

Formaat 750 ml

Gratis verzending!

€ 93,95

€ 104,80 (10.35% korting)

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Domaine Jean Sipp	Frankrijk	Elzas

Over de maker Jean Jacques Sipp was sinds 1973 de regisseur van het familiedomein, nadat hij zijn studie had voltooid aan de universiteit van Avize. Hij heeft zich in de loop der jaren een gerenommeerde stijl van vinifiëren aangemeten, waarvan de basisbeginselen respect voor druif en natuur zijn. Deze basisbeginselen zijn de grondslag voor uitstekende wijnen. Tegenwoordig is zijn zoon Jean Guillaume, na stages bij onder meer Guigal, Mont-Redon, Zind-Humbrecht, Olivier Leflaive en bij verschillende bedrijven in Nieuw-Zeeland, Chili en Zuid-Afrika, verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn stijl van vinifiëren is geheel in stijl met de andere jonge wijnmakers in de Elzas. Een moderne stijl met verfijnde aciditeit en wijnen, welke perfect passen bij de hedendaagse gastronomie.

Werkwijze Biologisch gecertificeerd

Details

Wijngaard	De wijngaarden voor deze wijnen liggen rondom het pittoreske Ribeauvillé in het hart van de Franse Elzas. Het terroir kenmerkt zich hier door een vrij hoog gehalte graniet, Muschelkalk en “marno-calcaires”.
Vinificatie	Bij Jean Sipp hebben de wijnen een vrij klassieke vinificatie. Om de wijnen fris te houden wordt gekozen voor roestvrij stalen vaten die temperatuur gecontroleerd zijn.

Houtgebruik	Neen
Bewaarpotentieel	tot 5 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	12.5%, 13%
Afsluiter	Natuurkurk, Schroefdop