Saint-Joseph 2022
Hugo & Pauline Villa
Sappig en precies, met aroma’s van zwart fruit en kruiden. In de mond gul fruit, en ook weer kruidige tonen. Lange finale met een warme specerijentoets.
Herkomstbenaming
Saint Joseph
Druivenras(sen)
syrah
Stijl
Krachtig & Robuust
Formaat
750 ml
Op dit moment niet beschikbaar
€ 37,90
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Hugo & Pauline Villa | Frankrijk | Rhône - Septrionales |
Over de maker
De kinderen van Pierre-Jean Villa treden in zijn voetsporen en starten vanaf de oogst van 2022 met een eigen gamma wijnen. Hugo staat al een aantal jaar aan de zijde van zijn vader terwijl Pauline na haar studie in Dijon eerst ervaring heeft opgedaan bij andere bedrijven. De druiven komen van geselecteerde percelen in de beste delen van appellaties als Condrieu, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph. Net als hun vader werken zij biologisch en zijn zij voorstander van boslandbouw.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard |
Wijngaarden met schist en gneis op een granieten ondergrond. Expositie op het zuiden / zuidoosten. Aanplant is 5500 stokken per hectare en leeftijd van de stokken varieert van 30 tot 90 jaar oud. |
|---|---|
| Vinificatie | Na de handmatige oogst worden de druiven voor 2/3 ontsteelt. Schilinweking van 10-15 dagen om zoveel mogelijk kleur te onttrekken aan de syrah-druiven. Vinificatie op demi-muids gedurende 12 maanden. De botteling vindt plaats zes weken na het assembleren. |
| Jaargang | 2022 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
