L'Hêtre 2017
Jacques ThienpontZeer volle rode wijn uit de Côtes de Bordeaux van 95% merlot en 5% cabernet franc. Veel donker fruit en kruidige tonen kenmerken de geur. De smaak is vol en krachtig met zachte tannine en de afdronk is lang.
Herkomstbenaming
Castillon - Côtes de Bordeaux
Druivenras(sen)
merlot, cabernet franc
Stijl
Krachtig & Robuust
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 38,30
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Jacques Thienpont | Frankrijk | Bordeaux |
Over de maker
Toen Jacques Thienpont in 2015 het Chateau Goubau bezocht was hij direct overtuigd dat er een enorme potentie was voor het domein. Hij besloot het samen met zijn zus, Anne de Rayemaeker, aan te kopen als investering voor de familie Thienpont. Niet lang daarna kochten zij het naast gelegen chateau eveneens op en zo ontstond er een nieuw avontuur voor deze wijnfamilie. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt en de wijnen zijn biologisch gecertificeerd. Maxime Thienpont, die opgroeide op Chateau Labegorce Zédé in Margaux is eindverantwoordelijk op L'Hêtre.
Werkwijze
Biologisch gecertificeerd
Details
| Wijngaard | In totaal is er zo'n 35 hectare aan wijngaarden met de mogelijkheid om in de toekomst nog eens 10 hectare aan te planten. De verschillende wijngaarden hebben een zuid-oostelijke ligging en de bodem is samengesteld uit leisteen, kalk en kalkrijke klei. |
|---|---|
| Vinificatie | De vinificatie is volledig op betonnen en eiken vaten. Hierna volgt een opvoeding op eiken vaten die voor een derde nieuwe, voor een derde eerstejaars en voor een derde tweedejaars zijn. De rijping is gedurende 15 maanden. |
| Jaargang | 2017 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
