Bourgogne Côte d'Or Les Grandes Gouttes ssa 2021

Let op dit betreft een magnum! Echt Bourgogne-terroir in de neus met veel wit fruit, bloemen en een elegante houttoets. De smaak is mondvullend met fijne zuren en een lange elegante afdronk. Zonder toegevoegde sulfieten, hierdoor heeft de wijn iets meer rondeur in de smaak!

Herkomstbenaming Bourgogne

Druivenras(sen) chardonnay

Stijl Filmend & rond

Formaat 1500 ml

Op dit moment niet beschikbaar

€ 81,70

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Domaine Rougeot Père & Fils	Frankrijk	Bourgogne - Côte de Beaune

Over de maker Het Domaine Rougeot is terug te vinden in het hart van het dorp Meursault. Marc Rougeot startte het domein in 1975 en bouwde het langzaam uit tot de 13 hectaren die het domein nu heeft. Het domein is gesitueerd aan de voet van de heuvel Sainte Cristophe aan de rand van het dorp Meursault, vanaf de wijngaard op het domein kijk je naar de wijngaarden van Monthélie. Pierre-Henri Rougeot heeft sinds enkele jaren de vinificatie en het wijngaardbeheer overgenomen van zijn vader. Hij veranderde veel, biodynamische benadering, weinig tot geen toevoeging van sulfiet en inmiddels biologisch gecertificeerd.

Werkwijze Biologisch-Biodynamisch, Biologisch gecertificeerd

Details

Wijngaard	De wijngaard Les Grandes Gouttes is terug te vinden op de grens tussen Meursault en Puligny-Montrachet. Hier in het vlakke gedeelte langs de route national is er natuurlijk nog een uitstekend terroir terug te vinden. Op nog geen 500 meter liggen namelijk de meest befaamde wijngaarden ter wereld, namelijk Le Montrachet.
Vinificatie	De wijn is opgevoed op demi-muid vaten gedurende 15 maanden. Gedeeltelijk nieuw en weinig battonage. Zonder toegevoegde sulfieten
Jaargang	2021
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	tot 8 jaar of langer na de oogst
Alcoholpercentage	14%
Afsluiter	Natuurkurk