2023 M - G Réserve rosé 2023

Fenomenale prestige rosé, lichte kleur en een verfijnde geur met rood en wit fruit, kruidigheid en veel florale tonen. Zuiver, fris en filmend met delicaat rood fruit, kruidigheid, mineraliteit, finesse en aanhoudende zuren.

Zeer gastronomisch, heerlijk bij schaal- en schelpdieren, gamba’s of visgerechten van de grill, zomerse salades en gerechten met wit vlees.

Herkomstbenaming Côtes de Provence

Druivenras(sen) grenache, rolle, cinsault

Stijl Fris & fruitig

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 24,95

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Maison Gutowski	Frankrijk	Provence

Over de maker Aline Gutowski is geboren en getogen in de Provence en droomde altijd van haar eigen rosé. Een rosé die aansloot bij haar zoektocht naar kwaliteit. Met haar kennis van de streek heeft zij een aantal wijngaarden geselecteerd en een getalenteerde wijnmaakster aangenomen. Dit alles heeft geleidt tot deze elegant en delicate rosé. Aline wordt geassisteerd door Johanna Dayer, een Zwitserse die eveneens betrokken is bij één van de beste wijngoederen van dat land.

Werkwijze Biologisch-Biodynamisch

Details

Wijngaard	De wijngaarden worden bio-dynamisch bewerkt en zijn terug te vinden in het beste gedeelte van de AOC Côtes de Provence, waar de bodem rijk is aan schalie, kalkrijke klei. De wijngaarden bevinden zich rond Thoronet en Lorgues.
Vinificatie	De verschillende druiven worden ’s nachts separaat geoogst en dan gelijk geperst zonder enige maceratie, om de florale tonen zo veel mogelijk te behouden. Gisting vindt plaats op roestvrij stalen vaten die temperatuur gecontroleerd zijn. Om zoveel mogelijk fraicheur te behouden, is de malolactische gisting geblokkeerd.
Jaargang	2023
Houtgebruik	Neen
Bewaarpotentieel	tot 5 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	13.5%
Afsluiter	Kunststof