Vosne-Romanée Aux Champs Perdrix 2021

Komplexe Nase mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Früchten, Nelken und einem schönen Ton aus der Holzreifung. Der Geschmack ist reichhaltig und komplex mit roten Früchten und einem Hauch von Lakritze. Elegante, gut eingebundene Tannine, Mineralität und ein imposant erfrischender Abgang.

Herkunftsangabe Vosne-Romanée

Rebsorte pinot noir

Wein-Stil Reich & Kräftig

Format 750 ml

Lieferbar

217,90 €

Weingut	Land	Region
Pierre Girardin	Frankreich	Bourgogne - Côte de Nuits

Uber den Winzer Pierre-Vincent Girardin ist die 13. Winzergeneration seiner Familie. Schon in jungen Jahren war Pierre im Keller oder in den Weinbergen seines Vaters anzutreffen. Sein Vater verkaufte das Familiengut im Jahr 2011 und behielt 4,5 Hektar seiner besten Weinberge, um sie seinem Sohn zu übergeben. Von diesem Moment an wurde Pierre-Vincent ausgebildet und brachte 2017 die ersten Weine unter seinem eigenen Namen auf den Markt. Nach Meinung vieler internationaler Weinautoren zählt er zu den größten Talenten des Burgunds. Pierre hat Zugriff auf ein beeindruckendes Weinberggebiet sowohl an der Côte de Nuits als auch an der Côte de Beaune, verschiedene Dörfer, Premier Crus und Grand Crus stammen aus dem hochmodernen Weinkeller in Meursault. Die Arbeitsweise erfolgt nach den Regeln des biologischen Weinbaus.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Die Gemeinde Vosne-Romanée regt die Fantasie vieler Menschen an. Das Dorf ist die Heimat der schönsten Grand Crus der Côte de Nuits. Der lieu-dit Aux Champs Perdrix ist etwa 4 Hektar groß, hat einen Boden mit viel Gestein und liegt oberhalb der Grand Crus La Tâche und La Grande Rue.
Ausbau	Nach der Ernte folgte eine Weinbereitung, bei der die Hälfte der Trauben entrappt wurde. Die Eichenfässer für die Lagerung sind 456 Liter und die Hälfte der Fässer waren neu.
Jahrgang	2021
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	10 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork