Meursault Les Rougeots
Domaine Coche-DuryWijn met veel steenfruit als perzik in geur en smaak alsmede hazelnoot en duidelijke tonen van de houtlagering. Opvallend is dat Les Rougeots immer het typische "flint" heel sterk heeft, de toon waar de wijnen van Coche-Dury om bekend staan. De wijn heeft een goede rijke aanzet met goede aciditeit.
Herkomstbenaming
Meursault
Druivenras(sen)
chardonnay
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op dit moment niet beschikbaar
€ 149,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Coche-Dury | Frankrijk | Bourgogne - Côte de Beaune |
Over de maker
Het meest besproken en ongetwijfeld
meest geroemde domein uit het dorp Meursault is Domaine Coche-Dury. De wijnen van Raphaël Coche worden wereldwijd gerekend tot de absolute top van de witte Bourgogne en hijzelf tot de beste witte wijnmakers van de wereld. Het domein bezit zo’n 11 hectare
wijngrond, waarvan het overgrote deel gelegen is in de appellatie Meursault. Befaamd zijn de Premier Cru’s Les Perrières, Genevrières en Les Caillerets. Buiten Meursault bezit hij tevens een wijngaard in de Grand Cru Corton Charlemagne, dé cultwijn van het domein. In Volnay, Monthélie, Auxey- Duresses en Puligny Montrachet zijn de overige wijngaarden te vinden.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De wijngaard op de lieu-dits Les Rougeots van het domein is circa 0,7 ha in grootte. De wijngaard is geplant op drie verschillende momenten, te weten: 1940, 1962 en 1973. De naam van de wijngaard komt van een plantziekte genaamd: "rougeot parasitaire". Een ziekte waarbij bladeren rood kleuren. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalkgesteente. |
|---|---|
| Vinificatie | Bij Coche-Dury is de opvoeding een nauwkeurig proces. De élevage is veel langer vergeleken met andere wijnen en het contact met de lie zorgt voor het unieke karakter van de wijnen van het domein. Tonnelier voor alle vaten is het beroemde François Frères. |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
