Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online

Not Tonight Josephine 2021

De aroma's zijn puur en helder met gedroogde abrikozen besprenkeld met honing, mangochutney, melktaart en met custard gevulde gebakjes. De smaak is romig en zacht, uitstekend uitgebalanceerd en elegant, niet overdreven zoet of klauwend met een fijne finesse. Bekijk hier ons gehele aanbod van Savage Wines.
Druivenras(sen) chenin blanc
Stijl Aromatisch
Formaat 375 ml

Op voorraad

€ 40,40

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Savage Wines Zuid-Afrika Piekenierskloof
Over de maker Duncan Savage studeerde in 2002 af aan de Elsenburg Agricultural College, als één van de topstudenten. In datzelfde jaar begon hij ook als wijnmaker te werken bij Cape Point Vineyards. In 2004 werd hij daarnaast verantwoordelijk voor de wijngaarden, oftewel de “viticulturist”. Duncan is een traditionele wijnmaker, die dus ook traditionele wijnmaak-methodes hanteert in de kelder. Hij werkt niet alleen met edelstalen tanks, maar ook met eiken vaten en amfora’s van klei. Vanaf 2011 kreeg hij de mogelijkheid, om ook wijnen te gaan maken onder zijn eigen naam. Duncan heeft in de loop der jaren leren omgaan met wijngaarden gelegen aan de kust en op grotere hoogte, zogenaamd coolclimate terroir. De kennis die hij heeft opgedaan, komt terug in de wijnen onder zijn eigen naam. De rode wijnen hebben geen hoog alcoholpercentage. Zij zijn eerder rank en elegant, in plaats van dik en rijp, zoals men zo vaak ziet in de nieuwe wereld.
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard De wijngaard voor deze wijn heeft een bodem die rijk is hard zandgesteente en is terug te vinden op het domein Tierhoek. De stokken zijn geleidt en zodoende betreft dit géén bushvines. 
Vinificatie De druiven voor deze wijn werden na de oogst eerst drie weken gedroogd. Hierna werden de druiven in een vat gedaan en "whole bunch" regelmatig met de voet getreden gedurende 5 dagen. De wijn werd gebotteld in juli 2021.
Jaargang 2021
Bewaarpotentieel 20 jaar na oogst
Alcoholpercentage 8%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Cape Point Vineyards Isliedh 2021

Producent Cape Point Vineyards
Streek Cape Point

€ 32,30

Condrieu 2022

Producent Hugo & Pauline Villa
Streek Rhône - Septrionales

€ 67,30

Condrieu Jardin Suspendu 2022

Producent Domaine Pierre-Jean Villa
Streek Rhône - Septrionales

€ 76,90

Crémant de Jura 2016

Producent Peggy et Jean Pascal Buronfosse
Streek Jura

€ 33,70

Crémant de Jura Indigène 2018

Producent Peggy et Jean Pascal Buronfosse
Streek Jura

€ 33,80

Grüner Veltliner Dechant Alte Reben 2021

Producent Weingut Rabl
Streek Kamptal

€ 34,96

Kaseler Nies'chen Riesling im Taubenberg GG 2019

Producent Weingut Erben von Beulwitz
Streek Mosel-Saar-Ruwer

€ 30,80

Not Tonight Josephine 2021

Producent Savage Wines
Streek Piekenierskloof

€ 40,40

Pecorino d'Abruzzo 2019

Producent Az. Agr. Emidio Pepe
Streek Abruzzen

€ 132,30

Pecorino d'Abruzzo 2012

Producent Az. Agr. Emidio Pepe
Streek Abruzzen

€ 195,40

Pecorino d'Abruzzo 2020

Producent Az. Agr. Emidio Pepe
Streek Abruzzen

€ 89,95

Premier Cru Chaume 2020

Producent Château de Plaisance
Streek Loire

€ 35,30

Primavera viognier 2022

Producent Domaine Pierre-Jean Villa
Streek Rhône - Septrionales

€ 33,50

Riesling Grand Cru Kirchberg 2018

Producent Domaine Jean Sipp
Streek Elzas

€ 42,95

Saint Joseph Saut de L'Ange 2021

Producent Domaine Pierre-Jean Villa
Streek Rhône - Septrionales

€ 58,40

Terra de Cuques blanc 2022

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 39,10

Trebbiano d'Abruzzo 2007

Producent Az. Agr. Emidio Pepe
Streek Abruzzen

€ 217,10

Trebbiano d'Abruzzo 2004

Producent Az. Agr. Emidio Pepe
Streek Abruzzen

€ 345,40

Trebbiano d'Abruzzo 2019

Producent Az. Agr. Emidio Pepe
Streek Abruzzen

€ 69,90