Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online

Sancerre Silex 2021

Heel energieke wijn met veel citrusfruit en groene appel in de geur. Duidelijk tonen van vuursteen en zodoende een heel minerale wijn. Lange afdronk.
Herkomstbenaming Sancerre
Druivenras(sen) sauvignon blanc
Stijl Fris & fruitig
Formaat 750 ml

Op dit moment niet beschikbaar

€ 29,95

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Domaine Paul Thomas Frankrijk Loire
Over de maker Het domein Paul Thomas staat onder leiding van Raphaël Thomas en ligt middenin het veruit beste dorpje van de appellatie Sancerre: Chavignol. Het domein maakt, net als veel andere huizen, voornamelijk witte wijnen van sauvignon blanc. Rapahël ambieerde een andere carrière, maar toen zijn vader plotseling overleed in 2000 keerde hij terug naar Chavignol, om het domein voort te zetten. In totaal maakt het domein zo’n 90.000 flessen, waarvan 75% witte wijn is. Belangrijkste wijn is de Les Comtesses of Monts Damnés, een monopole op de Monts Damnés naast bijvoorbeeld Clos la Néore van Domaine Edmond Vatan. Een wijn met een enorm bewaarpotentieel.
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard Druiven voor deze wijn zijn afkomstig van wijngaarden in Saint-Satur. Hierin het oosten van de appellatie bestaat de bodem voornamelijk uit vuursteen en dat is dan ook de naamgever van de cuvée. De bodem bestaat voornamelijk uit kalkhoudende klei en de leeftijd van de stokken is gemiddeld 25 jaar.
Vinificatie Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteelt, geperst en gevinifieerd. De most gaat hierna in temperatuur gecontroleerde vaten, waar een lage temperatuur zorgt voor langzame gisting en voor zeer fijne aroma’s. De wijn verblijft gedurende 6 maanden op de lie.
Jaargang 2021
Houtgebruik Neen
Bewaarpotentieel tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage 13%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Pouilly-Fumé Les Loges 2023

Producent Domaine des Rabichattes
Streek Loire

€ 24,95

Pouilly-Fumé Les Grand Champs 2022

Producent Domaine des Rabichattes
Streek Loire

€ 33,95

Sancerre à Chavignol 2023

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 33,50

Sancerre La Côte 2022

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 55,95

Sibylle Sancerre Rosé 2022

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 25,15 € 27,95

Sibylle Rosé 2021

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 23,85 € 26,50

Ontdek de wijnen van Gérard Boulay

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 134,95

Sancerre Clos de Beaujeu 2021

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 49,95

Sancerre Les Comtesses 2021

Producent Domaine Paul Thomas
Streek Loire

€ 37,50

Sancerre Chavignol 2022

Producent Domaine Paul Thomas
Streek Loire

€ 28,95

Sancerre Silex 2021

Producent Domaine Paul Thomas
Streek Loire

€ 29,95

Sancerre Chavignol rouge 2018

Producent Domaine Paul Thomas
Streek Loire

€ 23,50

Sancerre Oriane rouge 2017

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 42,50

Sancerre Comtesse 2020

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 59,95