SJ Anteportalatina 2020

Deze wijn weerspiegelt het terroir in bredere zin. Veel bloemige noten en citrus. Dus in de smaak duidelijke mineraliteit, complexiteit en gedaalde substantie. Verdraag langdurig vertrek.

Herkomstbenaming Rioja

Druivenras(sen) viura

Stijl Filmend & rond

Formaat 750 ml

Op dit moment niet beschikbaar

€ 62,90

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Bodegas Pujanza	Spanje	Rioja

Over de maker Bodega Pujanza is een domein van Carlos San Pedro en hij heeft zijn wijngaarden rond Laguardia in Rioja Alavesa. In totaal zo’n 40 hectare wijngaarden in een radius van 4 kilometer. Carlos begon de winery met als uitgangpunt het land, de bodem en de historische, unieke waarden van de Rioja streek. Daarom heeft hij gekozen om enkel te werken met tempranillo en viura. Op de verschillende wijngaarden staan de druiven aangeplant en de wijnen worden per wijngaard gemaakt, uitgezonderd de Hado. Deze wijn komt van 23 verschillende plots.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	Een wijn van druiven afkomstig van single-vineyard, welke in 1989 volledig is herplant met enkel viura. De wijngaard (3,5 hectare) heeft een bodem met voornamelijk kalkrijke klei en een hoog calciumgehalte.
Vinificatie	Na een koude maceratie volgt een vinificatie, waarbij de alcoholische gisting plaats vindt op roestvrijstaal. Na drie dagen wordt de wijn overgestoken naar eiken vaten van 225 en 500 liter en hierop verblijft de wijn gedurende 12 maanden.
Jaargang	2020
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage	14%
Afsluiter	Natuurkurk