Tormenta Godello 2021

Seriöser, eleganter und ausgewogener Godello. Im Duft dezente Noten von grünem Tee, Kamille, Lindenblüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen sehr frisch, geradlinig, viel Zitrusfrucht, ausgeprägte Mineralität, salzig, mit präziser Säure, die den lebendigen Charakter des Weines prägt.

Herkunftsangabe Bierzo

Rebsorte godello

Wein-Stil Reich & Kräftig

Format 750 ml

Lieferbar

46,40 €

Weingut	Land	Region
Veronica Ortega	Spanien	Bierzo

Uber den Winzer Veronica Ortega gilt als die zukünftige Königin des spanischen Weinbaus. Sie wurde in Cadiz in der Sherry-Region geboren. Veronica arbeitete zunächst im Weinbaugebiet Priorat bei Alvaro Palacios, dann in Neuseeland und Burgund. In der Burgund sogar auf der mythischen Domaine de la Romanée-Conti, bevor er sich in Bierzo niederließ. Hier arbeitete sie von 2010 bis 2014 mit Raul Perez, einem weiteren großartigen Winzer. Doch seit 2014 hat Veronica ihren eigenen Keller und ihr Stern ist auf dem Vormarsch. Die Region Bierzo im Nordwesten Spaniens ist bekannt für ihre Rotweine aus der Mencia-Traube. Dies ist auch die Traube, mit der sich Veronica auszeichnet. Alle Trauben stammen aus biologischem Anbau und werden von Hand gepflückt.

Anbau Biologisch-Biodynamisch

Expertise

Weinberg	Dieser 25 Jahre alte Weinberg (0,8 Hektar) mit kalkhaltigem Lehmboden liegt in San Juan de la Mata im Norden der Region Bierzo und ist in 650 m Höhe nach Südwesten ausgerichtet. Kleinkörniger Godello ist der alte Godello-Klon, der kleinste der Sorte, mit wenig Kraft und kleineren Traubenbeeren, was zu Weinen mit mehr Konzentration und Tiefe führt.
Ausbau	Die Ernte für diesen Wein erfolgt vollständig manuell und es werden 18-Kilo-Kisten verwendet. Anschließend werden die Trauben vollständig entrappt und anschließend über Nacht mit der Schale eingeweicht. Die Gärung erfolgt spontan und die Reifung dauert 13 Monate in Eichenfässern von 600, 500 und 225 l und Amphoren von 800 l.
Jahrgang	2021
Holzlagerung	Teilweis
Reifepotenzial	bis 8 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	12%
Verschluss	Naturkork