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Az. Agr. Claudia Ferrero

Claudia, Pepita & Giulia Härri

Als Pablo Härri aus der Schweiz Anfang der 1980er Jahre in der Toskana ankam, lernte er Claudia Ferrero kennen. Dies führte bald zu einer Liebesbeziehung und später zur Geburt ihrer drei Töchter Giulia, Pepita und Silvia. Claudia und Pablo arbeiteten weiterhin für ein großes Weingut in der Region und begannen 2002 mit dem Aufbau ihres eigenen Weinguts in Montalcino. Sieben Jahre später kündigte Pablo seinen Job und widmete sich seinem eigenen Weingut und seiner Tätigkeit als Berater bei anderen Weingütern. Nicht mit uneingeschränktem Erfolg, denn das kleine Weingut wuchs schnell an Ansehen und zu den Weinbergen in Montalcino kamen auch Weinberge in der Maremma hinzu. Diese Weinberge werden alle biologisch bewirtschaftet und die Weine reifen im kleinen Keller neben dem Haus. Nach dem plötzlichen Tod von Pablo übernahmen die Töchter und ihre Mutter die Leitung, so dass nur Damen an der Spitze standen.

Wein aus Italien

In Italien werden viele seriöse und ganz besondere Weine hergestellt. Es ist vielleicht das Weinland mit der größten Vielfalt an Weinen und Trauben. Vom hohen Norden bis zur Ferse werden Weine aus vielen verschiedenen, oft autochthonen Rebsorten hergestellt. Wein gehört zur Kultur des Landes und eine Mahlzeit ohne Wein ist hier undenkbar. Italienische Weinregionen wie Piemont, Toskana, Friaul und Abruzzen sind nur einige der einzigartigen Weinregionen, die im Land zu finden sind.

Italienischer Rotwein

Die Haupttrauben für Rotwein in Italien sind Nebbiolo und Sangiovese, ohne eine andere Rebsorte in Misskredit bringen zu wollen. Nebbiolo ist die Rebsorte des Piemont und aus dieser Rebsorte werden große italienische Weine wie Barolo und Barbaresco gekeltert. Sangiovese wird hauptsächlich in der Toskana, im Chianti-Gebiet und in Brunello di Montalcino angebaut. Aber nicht nur diese beiden Weine, in den letzten Jahren haben die Supertoskaner große Aufmerksamkeit erregt. Weine aus oft internationalen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah.


Italienischer Weißwein

Weißweine werden natürlich im ganzen Land hergestellt, die wichtigsten Weißweingebiete sind jedoch Friaul und Südtirol. Zwei Weinregionen im Nordwesten Italiens. Hier wird italienischer Wein aus bekannten Rebsorten wie Sauvignon, Pinot Grigio und Chardonnay, aber auch aus weniger bekannten Sorten wie Ribolla Giala, Friulano und Riesling hergestellt. Vermentino ist oft die Basis für Weißweine aus der Toskana, und im Piemont gibt es auch schöne Exemplare der Chardonnay-Traube.