Merekara Wines

Jaco & Sandra van Hensbergen

Sandra und Jaco sind in den Niederlanden geboren und aufgewachsen und Gründer von Merekara Wines. Beide haben als Sommeliers eine hochkarätige Erfahrung im Gastgewerbe, wobei sich die Liebe zum Wein zu etwas Großem entwickelt hat. Von dem Moment an, als sie ehr trafen, war es der Traum, ihren eigenen Wein herzustellen. Jaco hat zahlreiche Weinstudien absolviert und Weinlese im Château Léoville-Poyferré in Bordeaux, Frankreich, und im „De Toren Private Cellar“ in Stellenbosch, Südafrika, durchgeführt. Nach vielen Weinbesuchen auf der ganzen Welt beschlossen sie 2014, nach Neuseeland zu gehen. Hier machten sie ihre ersten Schritte im allmächtigen Brêloft-Weinberg und verliebten sich in die Schönheit des Awatere-Tals und der Sonne von Marlborough. Ihr Traum wurde 2019 wahr, als sie ihre ersten Pinot Noir-Trauben ernteten. Ab 2020 stellen sie auch Sauvignon Blanc her und ab 2021 beginnen sie mit der Herstellung von Chenin Blanc. Sie produzieren nur wenige Fässer pro Sorte. Daher bezeichnen sie sich selbst als äußerst Boutique-Unternehmen. Sie lieben es, die Rebsorte von Jahrgang zu Jahrgang hervorzuheben, wobei Mutter Natur eine große Rolle spielt. Die Philosophie ist, dass Qualität oberste Priorität hat. Sie legen Wert auf sorgfältige Pflege im Weinberg, 100 % handverlesene Trauben und minimale Eingriffe im Weinkeller. Der Name Merekara Wines wurde gewählt, da ihre Tochter Grace is a true Miracle ist, und da sie den Traum in Aotearoa leben, haben wir Miracle in Māori übersetzt; Merekara. Website: www.merekarawines.com

Jaco van Hensbergen

Meine Leidenschaft für Wein begann im Alter von 15 Jahren zu wachsen, als ich in der Gastronomie arbeitete. Die Arbeit mit verschiedenen Weinen aus der ganzen Welt öffnete mir die Augen und mir wurde klar, dass ich mehr Erfahrung brauchte. Ich habe viele Studien, Kurse und Weintouren absolviert und war während der Ernte auf Weingütern in Frankreich und Südafrika. Als ich meine ersten Schritte in die Weinberge des Awatere Valley machte, wusste ich, dass dies etwas war, das wir unser Zuhause nennen konnten. Seit 2019 mieten wir einen Teil eines besonderen Weinbergs im Awatere Valley, wo ich die gesamte zusätzliche Arbeit selbst erledige. Mit der Aufmerksamkeit für die Rebe erreichen wir die Qualität, die wir wollen. Das bedeutet im Grunde, dass Sie immer bei den Reben sein sollten, denn sie sagen Ihnen, was gut für sie ist.

29,95 €

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Les Selectionnés Chenin blanc 2021

Blasse bis zitronenstrohgelbe Farbe mit einer sehr schwachen Trübung. Frisch duftende Nase mit Aromen von reifen Äpfeln, Steinobst und einer nussigen Mandelnote. In Gesmack hat er Aromen von reifen Steinfrüchten und grünen Äpfeln, ein feines Säuregerüst mit einem leicht salzigen/feuchten Steinstrukturelement, knackig und trocken. Es besteht kein Zweifel, dass dieser Wein jeden einzelnen Schluck, den Sie trinken werden, überzeugen wird.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Merekara Wines	Awatere Valley - Marlborough	Reich & Kräftig
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

29,95 €

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L'Insolite Sauvignon blanc 2022

Die Farbe ist blass strohgelb bis zitronengelb mit einer leichten Trübung, da bei der Abfüllung keine Filtration erfolgt. In der Nase Aromen von frischer Grapefruit, Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und Kräutern mit einer dezenten Litschi-Note. Am Gaumen ist er komplex und lebendig mit säuerlichen Zitrusfrüchten und tropischen Aromen, einer schönen griffigen Säure, feiner Eiche und mineralischen Strukturelementen, abgerundet durch ein vollmundiges, cremiges Mundgefühl.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Merekara Wines	Awatere Valley - Marlborough	Aromatisch
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

29,95 €

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Les Selectionnés Chenin blanc 2022

Blasse bis zitronenstrohgelbe Farbe mit einer sehr schwachen Trübung. Frisch duftende Nase mit Aromen von reifen Äpfeln, Steinobst und einer nussigen Mandelnote. In Gesmack hat er Aromen von reifen Steinfrüchten und grünen Äpfeln, ein feines Säuregerüst mit einem leicht salzigen/feuchten Steinstrukturelement, knackig und trocken. Es besteht kein Zweifel, dass dieser Wein jeden einzelnen Schluck, den Sie trinken werden, überzeugen wird.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Merekara Wines	Awatere Valley - Marlborough	Aromatisch
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

Entdecken Sie die Weine von Merekara Wines

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Details

Entdecken Sie die Weine von Merekara Wines

Blasse bis zitronenstrohgelbe Farbe mit einer sehr schwachen Trübung. Frisch duftende Nase mit Aromen von reifen Äpfeln, Steinobst und einer nussigen Mandelnote. In Gesmack hat er Aromen von reifen Steinfrüchten und grünen Äpfeln, ein feines Säuregerüst mit einem leicht salzigen/feuchten Steinstrukturelement, knackig und trocken. Es besteht kein Zweifel, dass dieser Wein jeden einzelnen Schluck, den Sie trinken werden, überzeugen wird.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Merekara Wines	Awatere Valley - Marlborough	Reich & Kräftig, Aromatisch
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml