Mixtura

Gutier Seijo

Mixtura ist die Ideologie von Gutier Seijo und basiert auf der Suche und Erhaltung alter Weinberge und Weinreben im spanischen Galizien. Die Weinberge sind in verschiedenen Herkunftsbezeichnungen wie Bierzo, Valdeorras, Ribeiro und Rias Baixas zu finden. Gutier hat seinen Keller in einer ehemaligen Werkstatt für Bildhauer aus den 1950er Jahren. Das Gebäude stand 40 Jahre lang leer, bis Gutier hier seinen Keller und sein Atelier errichtete. Ein einzigartiger Ort, an dem einzigartige Weine hergestellt werden. Der Ausbau der Weine erfolgt sowohl in alten Holzfässern als auch in Beton- und alten Barriques. Lesen Sie mehr über Gutier Seijos einzigartiges Projekt auf seiner Website: www.mixturaw.com

Gutier Seijo

Wijnmaker Gutier Seijo heeft een zeer goede reputatie opgebouwd in zijn tijd als wijnmaker bij het geprezen Dominio di Bibei in Ribeira Sacra. Hiervoor heeft hij stages gelopen bij bekende wijnhuizen als Pichon Baron, Château Cissac, Luis Seabra, Mas Doix, G.D. Vajra, en Mullineux & Leeu. Hij startte zijn Mixtura-project in 2019 en reeds in 2022 werden de wijnen, door het prestigieuse Spaanse Guia Peñin, uitgeroepen tot revelatie van het jaar. Mixtura is een uniek p[roject waar wij de komende jaren veel van verwachten.

28,30 €

Lieferbar

Mix Blanco 2021

Wein aus 55 % Treixadura und 45 % Albarinho mit einem reichen Aroma und Geschmack. Blumige Noten, würzig mit reifen Früchten und einem raffinierten Geschmack. Wein mit Komplexität und Struktur.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Mixtura Wines	Galicië	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
Nein	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

28,40 €

Lieferbar

Mix Tinto 2019

Wein aus verschiedenen Rebsorten von Bierzo und Ribeiro. Kirschrot in der Farbe. Viel rote Frucht und florale Töne im Geruch und Geschmack. Raffinierter Geschmack mit guter Säure und seidigen Tanninen. Wein mit Komplexität und Struktur.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Mixtura Wines	Galicië	Reich & Kräftig
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

39,90 €

Lieferbar

Mixtura Blanco 2020

Wein mit intensivem Geruch und Geschmack. Blumig, würzig mit reifen Früchten und einem kräftigen, ausgeprägten Geschmack. Wein mit großer Komplexität, Struktur und Alterungspotential.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Mixtura Wines	Galicië	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
Nein	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

55,95 €

Lieferbar

Mixtura Green 2020

Ausdrucksstarker und energischer Wein mit intensivem Aroma und Geschmack. Blumig, würzig mit reifen Früchten und einem kräftigen, ausgeprägten Geschmack. Wein mit viel Komplexität, Struktur und Charakter.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Mixtura Wines	Galicië	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
Nein	Bio-zertifiziert	750 ml

56,10 €

Lieferbar

Mixtura Red 2018

Atemberaubend komplexer und energiegeladener Einzelweinberg aus dem exzentrischen Caiño Longo aus dem Dorf Beiro in Ribeiro. Beispiellos aromatisch, mit neben blumigen und würzigen Aromen auch Noten von Zitrusfrüchten und dunklen Waldfrüchten. Im Mund tiefdunkle Frucht und ein gut strukturiertes Rückgrat mit feiner Säure und einem beeindruckenden Nachgeschmack. Zweifellos der beste sortenreine Caiño Longo-Wein, nur ein Fass produziert, sehr limitierte Auflage.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Mixtura Wines	Galicië	Kräftig & Robust
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

56,10 €

Lieferbar

Mixtura Gold 2018

Die Prestige -Cuvée von Mixtura ist nur in den besten Jahren vinifiziert. Mixtura 'Gold' ist ein komplexer, raffinierter und, wie Guter, es selbst "kontemplativ" Wein mit einem besonderen Unterstützungspotential. Sehr limitierte Auflage.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Mixtura Wines	Galicië	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
Teilweis	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

Wein aus Spanien

Spanien gilt als schlafender Riese in der Weinwelt. Es ist natürlich ein sehr großes Land, in dem in verschiedenen Weinregionen von Nord nach Süd und von Ost nach West viele verschiedene Weinstile hergestellt werden. Von den Sherrys im Süden über die Schaumweine im Penedes bis hin zu den kräftigen Rotweinen aus Rioja und Ribera del Duero.

Spanischer Rotwein

Die wichtigste Rebsorte für spanischen Rotwein ist Tempranillo. Eine Rebsorte, die im Land mehrere Synonyme hat, heißt in der Ribera del Duero Tinto del Païs, in der Weinregion Penedes Tinto Fino und in der Weinregion La Mancha Cencibel. Aber natürlich gibt es auch andere Rebsorten und vor allem in schnell aufstrebenden Weinregionen wie Bierzo, wo Mencia die wichtigste Traube ist, Priorat mit Grenache und Carignan oder Valencia mit seinen autochthonen Sorten wie Monastrell, Forcalla, Arco und Bonicaire. Das Weinland Spanien bietet eine enorme Auswahl und Vielfalt.

Spanischer Weißwein

In Spanien ist Verdejo natürlich eine wichtige Rebsorte für Weißweine, insbesondere für Weißweine aus der Weinregion Rueda. Weiter nordöstlich in der Weinregion Galizien, wo Herkunftsbezeichnungen wie Rias Baixas, Valdeorras und Monterrei zu finden sind, sind Albarino und Godello die wichtigsten Rebsorten. Im Osten im Priorat dagegen eher „französische“ Rebsorten wie Grenache Blanc und Macabeu. So viel Vielfalt überall.

Spanischer Cava

Neben den Stillweinen ist Spanien natürlich auch für die Schaumweine bekannt, die im Nordosten des Landes rund um Barcelona hergestellt werden. Hier im Penedès bilden Xarel.lo, Macabeo und Parellada die Grundlage für Schaumweine, die mit einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt werden. Wir bieten Ihnen Lacrima Baccus Cavas, zertifizierte Bio-Cavas, die sich perfekt als Aperitif oder als Beilage zu einer klassischen spanischen Paella eignen.