Brookdale Estate

Xander Sadie

Brookdale ist Tim Rudds Anwesen. Dieser Engländer hat sich in das Land, die Weine und die Weinregionen Südafrikas verliebt. In Paarl fand er die Domäne, die seiner Meinung nach eine große Zukunft hatte. Ein großer Teil der Weinberge war bereits vorhanden und mehrere Hektar mussten neu bepflanzt werden. Tim umgab sich mit den besten südafrikanischen Spezialisten, die er finden konnte. Duncan Savage und Jaco Engelbrecht schmiedeten einen Plan und entschieden sich gemeinsam mit Tim für Feldmischungen mit weißen und roten Rhône-Sorten und natürlich Chenin Blanc. Besonders die älteren Weinberge, die bereits mit Chenin Blanc bepflanzt waren, zeigen, dass der an Granit, Ton, Quarz und Schiefer reiche Boden für diese Rebsorte hervorragend geeignet ist. Heute ist Xander Sadie für die Weinbereitung auf Brookdale Estate verantwortlich. Ihm steht eine schöne Mischung aus alten und neu bepflanzten Weinbergen zur Verfügung und mit seinem Talent kreiert er eine wunderschöne Weinserie, die in den kommenden Jahren langsam wachsen wird. Website: www.brookdale-estate.com

Sehen Sie sich hier unser gesamtes Sortiment Südafrikanische Weinen an.

Xander Sadie

Ab 2025 ist Xander Sadie bei Brookdale Estate für die Weinbereitung verantwortlich. Nach seiner Ausbildung in Elsenburg arbeitete er an verschiedenen Orten weltweit: in Vouvray, dem Douro Valley und Sonoma und schließlich bei Blankbottle in Somerset. Hier lernte er die Tricks des Winzerhandwerks. Unterstützt wird Xander von Shanice duPreez. Shanice kommt aus dem Protegé-Programm der Cape Winemakers Guild und wurde 2022 zum Protegé des Jahres gewählt. Shanice arbeitet unter anderem für Charles Hopkins (De Grendel), Groot Constantia und Kanonkop. Alles Regionen, in denen ähnliche Trauben wie auf Brookdale Estate angebaut werden. Unterstützt wird das Team weiterhin vom beratenden Winzer Duncan Savage. Ab 2025 wird dieses Tandem die Weine herstellen und sie werden in den kommenden Jahren für viel Aufsehen sorgen.

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12,95 €

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Brookdale Mason Road Chenin Blanc 2024

Nase mit floralen Noten und einem Hauch von reifen Früchten. Der Geschmack ist reichhaltig, kraftvoll und voll von einer aufregenden Säure, die für einen langen, beeindruckenden Abgang sorgt. Sehen Sie sich unser gesamtes Brookdale Estate-Sortiment an.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Brookdale Wine Estate	Paarl	Frisch & Fruchtig
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

Ab

13,25 €

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Brookdale Mason Road Syrah 2023

Verführerische Nase mit Noten von roten Johannisbeeren, Heidelbeeren und Blumen Schmecken Sie auch nach Gewürzen und leichtem Toast.Im Geschmack die gleichen Beerenfrüchte, schwarzer Pfeffer, Zimt und Nelken. Weiches Mundgefühl mit geschmeidigen Tanninen und einem guten, frischen Abgang Nachgeschmack. Sehen Sie sich unser gesamtes Sortiment an Brookdale Estate.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Brookdale Wine Estate	Paarl	Reich & Kräftig
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

Ab

13,95 €

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Brookdale Mason Road GSM 2023

Verführerische Nase mit Brombeeren und Gewürzen, Lakritze und Fenchelsamen und leichtem Toast. Saftig und strukturiert im Mund mit neben schwarzen Früchten und würziger Sauerkirsche, dezentem Kakao und einem guten, frischen Nachgeschmack. Vielseitig einsetzbar, köstlich zu Fleisch, Lamm, (Klein-)Wild, Eintöpfen, Pizza, Pasta und milden Currys und gereiftem Hartkäse. Sehen Sie sich unser gesamtes Sortiment an Brookdale Estate.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Brookdale Wine Estate	Paarl	Reich & Kräftig
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

32,25 €

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Brookdale Bradbourne 2022

Noten von Steinobst, Honig und blumigen Noten. Die gleichen Noten kehren im Geschmack mit einem cremigen, reichen Nachgeschmack zurück, der durch die Holzalterung unterstützt wird. Sehen Sie sich hier unser gesamtes Brookdale Estate-Sortiment an.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Brookdale Wine Estate	Paarl	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

33,50 €

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Brookdale Chenin Blanc Old Vine 2023

Nase mit exotischen Noten, einem Hauch von reifen Früchten und Vanille. Der Geschmack ist reichhaltig, kraftvoll und voll von einer aufregenden Säure, die für einen langen, beeindruckenden Abgang sorgt. Sehen Sie sich hier unser gesamtes Brookdale Estate-Sortiment an.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Brookdale Wine Estate	Paarl	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

33,95 €

Lieferbar

Brookdale Bradbourne 2023

Noten von Steinobst, Honig und blumigen Noten. Die gleichen Noten kehren im Geschmack mit einem cremigen, reichen Nachgeschmack zurück, der durch die Holzalterung unterstützt wird. Sehen Sie sich hier unser gesamtes Brookdale Estate-Sortiment an.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Brookdale Wine Estate	Paarl	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

36,50 €

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Brookdale Sixteen Field Blend 2024

Stark aromatischer Wein mit blumigen Noten und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist subtil reichhaltig und kraftvoll mit einer aufregenden Säure, die für einen langen würzigen Abgang sorgt. Sehen Sie sich hier unser gesamtes Brookdale Estate-Sortiment an.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Brookdale Wine Estate	Paarl	Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

Entdecken Sie die Weine von Brookdale Estate

79,95 €

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Entdecken Sie die Weine von Brookdale Estate

Lernen Sie die drei Weingutweine von Brookdale kennen. Eine Flasche Estate Chenin Blanc, eine Flasche Grenache-Syrah Blend und eine Flasche BSyrah. Drei einzigartige Weine der Winzerin Kiara Scott.

Producent	Herkunftsangabe	Wein-Stil
Brookdale Wine Estate	Paarl	Rund & Freundlich, Harmonisch & Mild
Holzlagerung	Ausbau	Format
	Biologische Anbau nicht zertifiziert	750 ml

Südafrikanische Weine

Seit vielen Jahren werden in Südafrika berühmte und ganz besondere Weine hergestellt. Der Weinbau in Südafrika konzentriert sich hauptsächlich im äußersten Südwesten des Landes, in der Provinz Westkap (Westkap). Westkap ist die viertgrößte der neun Provinzen Südafrikas; Mit seinen 129.000 m² ist es flächenmäßig vergleichbar mit Griechenland, hat aber nur 5,82 Millionen Einwohner. Davon leben 3,74 Millionen in Kapstadt (Stand 2011). Es handelt sich um eine sowohl topographisch als auch klimatisch sehr abwechslungsreiche Region mit einer Reihe von Gebirgskämmen entlang der Südküste. Die Westküste und auch das Plateau der Karoo im Landesinneren sind sehr trocken. Die Weinregionen liegen fast alle innerhalb von zwei bis drei Autostunden von der Küste entfernt und profitieren von dem überwiegend mediterranen Klima, das für den Weinanbau so günstig ist.

Südafrikanischen Rotweine

In Südafrika gibt es verschiedene Rebsorten für Rotwein, ohne dass wir andere Rebsorten diskreditieren wollen. Die wichtigsten sind: Pinotage, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cinsault und Syrah. Pinot Noir ist die Rebsorte der Walker Bay-Region und die besten südafrikanischen Weine aus Pinot Noir kommen aus dem Hemel-en-Aarde-Tal. Cabernet Sauvignon und Merlot werden hauptsächlich in Stellenbosch und der Region Franschhoek angebaut. Schließlich sind Syrah und Cinsault die Basis für die großen Weine aus der Swartland-Region, wie etwa die berühmten Weine von Pionieren wie Eben Sadie und Adi Badenhorst.

Südafrikanischen Weissweine

Natürlich werden im ganzen Land Weißweine hergestellt, die wichtigsten Gebiete für Weißwein liegen jedoch im Westkap. Die hier ansässigen Weinregionen sind Paarl, Kapstadt, Stellenbosch, Walker Bay und Swartland. Südafrikanischer Weißwein wird aus bekannten Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, aber auch aus weniger bekannten Sorten wie Grenache Blanc, Verdelho, Colombard, Viognier hergestellt.

Südafrikanische Schaumweine

Zusätzlich zu den stillen Weinen produziert Südafrika auch Schaumweine, die hauptsächlich im Westkap hergestellt werden; der lokale Name ist Vonkelwijn. Vonkelwijn wird hauptsächlich aus Chenin Blanc, Chardonnay und Pinot Noir hergestellt und mit der klassischen zweiten Gärung in der Flasche hergestellt.