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Seit 2010 leitet Raphaël Coche das Familiengut in Meursault, das 1923 von Léon Coche gegründet wurde. Schon in früher Kindheit erlernte er das Winzerhandwerk von seinem Vater Jean-François und arbeitet seit 1997 in den Kellern und Weinbergen des Weinguts. Seit 2010 trägt er die Hauptverantwortung und im Keller hat sich wenig bis gar nichts verändert. Die verschiedenen Weine zählen zu den besten im Dorf Meursault und vielleicht zu den besten im Burgund. Nach Angaben der Familie Coche werden Weine im Keller, aber sicherlich auch im Weinberg hergestellt. Raphaël ist hier also vom frühen Morgen bis zum späten Nachmittag anzutreffen. Die Weine erhalten eine lange Ausbildung und profitieren von der Reifung im Keller. Das Weingut besitzt etwa 11 Hektar Weinberge, der überwiegende Teil davon liegt in der Appellation Meursault. Berühmt sind die Premier Crus Les Perrières, Genevrières und Les Caillerets. Außerhalb von Meursault besitzt er auch einen Weinberg im Grand Cru Corton Charlemagne, dem Kultwein der Domäne. Die anderen Weinberge befinden sich in Volnay, Monthélie, Auxey-Duresses und Puligny Montrachet. Die Familie Coche ist ein starker Befürworter einer intensiven Weinbergsbewirtschaftung. Der Erntezeitpunkt wird immer sorgfältig gewählt und Raphaël befürwortet eine reife Ernte. „Die späte Ernte sichert das Reifepotenzial meiner Weine“, lautet immer die Antwort auf die Frage. Darüber hinaus lernte er von seinem Vater die Weinbereitung, bei der der lange Kontakt mit der Weinbereitung wesentlich ist und mit fast chirurgischer Präzision erfolgt. Die Weine der Domaine Coche-Dury sind nur auf Kontingent für unsere Kunden in Die Niederlände erhältlich.
Sehen Sie sich hier unser gesamtes Sortiment an Burgunderweine.
Der 1982 geborene und mittlerweile Vater von 2 Kindern ist seit mehreren Jahren für den Familienbereich verantwortlich. Wie sein Vater sieht Raphaël, dass es sehr wichtig ist, in der Nähe der Weinberge zu bleiben und viel im Keller zu arbeiten. Raphaël arbeitet genauso traditionell wie sein Vater: langes Lagern auf der Lüge, langes im Barrique und Abfüllen aus dem Fass mit dem „la chèvre au deux becs“. Ein zeitaufwändiger Prozess, aber der Wein wird dabei mit großem Respekt behandelt So reist Raphaël wenig und empfängt fast keine Journalisten. Alles konzentriert sich auf die Herstellung einzigartiger Weine, die dem enormen Ruf des Weinguts gerecht werden.
Zur Zuteilung
Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
---|---|---|
Domaine Coche-Dury | Bourgogne aligoté | Harmonisch & Mild |
Holzlagerung | Ausbau | Format |
Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |
Zur Zuteilung
Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
---|---|---|
Domaine Coche-Dury | Bourgogne | Harmonisch & Mild |
Holzlagerung | Ausbau | Format |
Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |
Zur Zuteilung
Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
---|---|---|
Domaine Coche-Dury | Bourgogne | Reich & Kräftig |
Holzlagerung | Ausbau | Format |
Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |
Zur Zuteilung
Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
---|---|---|
Domaine Coche-Dury | Meursault | Harmonisch & Mild |
Holzlagerung | Ausbau | Format |
Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |
Zur Zuteilung
Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
---|---|---|
Domaine Coche-Dury | Puligny-Montrachet | Harmonisch & Mild |
Holzlagerung | Ausbau | Format |
Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |
Zur Zuteilung
Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
---|---|---|
Domaine Coche-Dury | Meursault | Harmonisch & Mild |
Holzlagerung | Ausbau | Format |
Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |
Zur Zuteilung
Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
---|---|---|
Domaine Coche-Dury | Meursault 1er Cru | Harmonisch & Mild |
Holzlagerung | Ausbau | Format |
Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |
Zur Zuteilung
Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
---|---|---|
Domaine Coche-Dury | Meursault 1er Cru | Harmonisch & Mild |
Holzlagerung | Ausbau | Format |
Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |
Zur Zuteilung
Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
---|---|---|
Domaine Coche-Dury | Corton Charlemagne Grand Cru | Harmonisch & Mild |
Holzlagerung | Ausbau | Format |
Biologische Anbau nicht zertifiziert | 750 ml |