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Bodegas Pujanza

Carlos san Pedro

Die Weinregion Rioja ist grob in drei Gebiete unterteilt, nämlich Rioja Alta, Rioja Baja und Rioja Alavesa. Letztere findet man im Baskenland und die Weinberge hier sind reich an Kalkstein. Im Alter von 25 Jahren erkannte Carlos San Pedro das Potenzial mehrerer Weinberge rund um sein Heimatland in der Nähe der Stadt Laguardia und gründete sein Weingut Bodeags y Vinedos Pujanza. Bald entschied er sich für die Herstellung von „Single-Weinberg“-Weinen, um den Ausdruck jedes einzelnen Terroirs zu maximieren. Geschützt durch die imposante Sierra Cantabria-Bergkette gibt es eine große Anzahl kleinerer Weinberge für die Cuvée Hado und die vier wichtigsten Einzelweinberge Valdepaleo, Norte, Valcabada und San Juan de Anteportalatina. Mehr als 20 Jahre nach der Gründung zählt Pujanza zu den Premier Grand Crus von Rioja und die Weine finden ihren Weg in die internationale Spitzengastronomie. Alle Rotweine basieren auf Tempranillo und die beiden Weißweine werden aus Viura hergestellt. Website: www.bodegaspujanza.com


Wein aus Spanien

Spanien gilt als schlafender Riese in der Weinwelt. Es ist natürlich ein sehr großes Land, in dem in verschiedenen Weinregionen von Nord nach Süd und von Ost nach West viele verschiedene Weinstile hergestellt werden. Von den Sherrys im Süden über die Schaumweine im Penedes bis hin zu den kräftigen Rotweinen aus Rioja und Ribera del Duero.


Spanischer Rotwein

Die wichtigste Rebsorte für spanischen Rotwein ist Tempranillo. Eine Rebsorte, die im Land mehrere Synonyme hat, heißt in der Ribera del Duero Tinto del Païs, in der Weinregion Penedes Tinto Fino und in der Weinregion La Mancha Cencibel. Aber natürlich gibt es auch andere Rebsorten und vor allem in schnell aufstrebenden Weinregionen wie Bierzo, wo Mencia die wichtigste Traube ist, Priorat mit Grenache und Carignan oder Valencia mit seinen autochthonen Sorten wie Monastrell, Forcalla, Arco und Bonicaire. Das Weinland Spanien bietet eine enorme Auswahl und Vielfalt.


Spanischer Weißwein

In Spanien ist Verdejo natürlich eine wichtige Rebsorte für Weißweine, insbesondere für Weißweine aus der Weinregion Rueda. Weiter nordöstlich in der Weinregion Galizien, wo Herkunftsbezeichnungen wie Rias Baixas, Valdeorras und Monterrei zu finden sind, sind Albarino und Godello die wichtigsten Rebsorten. Im Osten im Priorat dagegen eher „französische“ Rebsorten wie Grenache Blanc und Macabeu. So viel Vielfalt überall.


Spanischer Cava

Neben den Stillweinen ist Spanien natürlich auch für die Schaumweine bekannt, die im Nordosten des Landes rund um Barcelona hergestellt werden. Hier im Penedès bilden Xarel.lo, Macabeo und Parellada die Grundlage für Schaumweine, die mit einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt werden. Wir bieten Ihnen Lacrima Baccus Cavas, zertifizierte Bio-Cavas, die sich perfekt als Aperitif oder als Beilage zu einer klassischen spanischen Paella eignen.