Gläser & Öffner

Sophienwald & Code 38

Der Ausgangspunkt von Sophienwald ist es, mit möglichst wenig Glasarten einem möglichst breiten Weinsortiment gerecht zu werden. Durch die Kombination von fundiertem Wissen über Aroma- und Geschmacksentwicklung mit feinsten handwerklichen Glasbläsertechniken ist es Sophienwald gelungen, die besten Weingläser der Welt herzustellen. Nur eine Handvoll der weltbesten Glasbläser sind in der Lage, die extrem dünnen Gläser herzustellen. Sophienwald® Gläser sind Kunstwerke, die die Gegensätze federleicht und robust, klassisch und modern, edel und zugänglich vereinen.

Code38 gehört Jeff Toering, einem australischen Ingenieur mit niederländischen Vorfahren. Nach einer Karriere bei der australischen Luftwaffe setzte er sich ein Ziel: das bestmögliche Sommeliermesser herzustellen. Die Sommeliermesser von Code38 wurden für Weinprofis entwickelt und hergestellt. Jeder Aspekt von Design und Funktionalität wurde durchdacht. Damit ist Code38 die richtige Wahl für den Dauereinsatz in einer anspruchsvollen Umgebung. Hergestellt in Australien mit Solarenergie im umweltfreundlichen Produktionsstudio in Cullendore, New South Wales.

François Geurds Group - Rotterdam

Sternekoch François Geurds war schon früh von der Kochleidenschaft seiner Mutter fasziniert. Er hat diese Leidenschaft für eine magische Art des Kochens übernommen und hört nicht auf, bis er das Höchste erreicht hat, was erreichbar ist. Ob Restaurant, Lebensmittellabor, Akademie oder handwerkliche Produkte – François vereint die richtigen Elemente, um gastronomische Erlebnisse zu schaffen, die überraschen, inspirieren und trösten. Wijnkooperij de Lange liefert seit 12 Jahren die fantastischsten Weine und rundet damit das Geschmackserlebnis in allen Gerichten von François ab. Gemeinsam mit seinem Team hat François einen Ort geschaffen, an dem er seine Gäste überrascht und in vollen Zügen genießen lässt und an dem in Sachen Geschmack, Service und Atmosphäre alles stimmt. Er tut dies jeden Tag mit großer Liebe. Weitere Informationen finden Sie unter www.fgrestaurant.nl

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Wunderschöne Mischung von Lotte selbst, dem letzten Jahrgang ihrer Hand. Der Cinsault verleiht der Robustheit des Mourvèdre Frische. Spannender Wein, der auch leicht gekühlt gut schmeckt.

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Wijnkooperij de Lange

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