Mix Blanco 2021

Wein aus 55 % Treixadura und 45 % Albarinho mit einem reichen Aroma und Geschmack. Blumige Noten, würzig mit reifen Früchten und einem raffinierten Geschmack. Wein mit Komplexität und Struktur.

Herkunftsangabe Galicië

Rebsorte albariño, treixadura

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Lieferbar

28,30 €

Weingut	Land	Region
Mixtura Wines	Spanien	Galicië

Uber den Winzer Winzer Gutier Seijo hat sich seine Sporen als Winzer verdient. Er gilt als einer der Pioniere Galiziens und seine Mixtura ist ein Projekt mit den alten Weinbergen entlang der Flüsse Sil und Miño an der Grenze zwischen Spanien und Portugal. Die Weinberge liegen in verschiedenen Regionen wie Valdeorras, Bierzo, Ribeira Sacra. Ribeiro und Rias Baixas. Alle Weinberge werden nach den Regeln des ökologischen Weinbaus bewirtschaftet und die Weinbereitung erfolgt möglichst naturbelassen auf Betoneiern und alten Stockingerfässern. Der Zusatz von Sulfit ist minimal und erfolgt nur während der Abfüllung. Mixtura ist eher eine Ideologie als ein Standard-Weinunternehmen. Ein Projekt, bei dem Gutier sein ganzes Können als Winzer mit den Freiheiten eines Künstlers in seinem Atelier unter Beweis stellen kann.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Hergestellt aus Treixadura und Albariño aus verschiedenen Parzellen. Die Treixadura stammt aus dem Ribeiro-Gebiet und wird von Hand in verschiedenen Weinbergen in einer Höhe zwischen 90 und 200 Metern mit Sabrego-Böden (zersetzter Granit) geerntet. Albariño für den Blend stammt aus Melgaço, einem Dorf und Teilgebiet der portugiesischen Vinho Verde D.O. Die Böden hier sind ebenfalls sandig zersetzter Granit und werden von einem kühlen atlantischen Klima beeinflusst.
Ausbau	Handgeerntete Trauben werden im Weinberg ausgewählt, nur perfekt reife Früchte werden für Mixtura ausgewählt. Gärung mit einheimischen Hefen in großen Amphoren. Die malolaktische Gärung ist spontan. Ungeklärt und unfiltriert abgefüllt, mit minimalem Zusatz von Sulfit bei der Flaschenabfüllung.
Jahrgang	2021
Holzlagerung	Nein
Reifepotenzial	bis 10 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	13%
Verschluss	Naturkork