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Weingut Erben von Beulwitz

Herbert Weis

Herbert Weis kaufte 1982 das Weingut Erben von Beulwitz und gliederte es in sein Hotel Weingut Weis ein. Es wird alles getan, um unter anderem auf den 2,5 Hektar am Kaseler Nies'chen jedes Jahr Weine höchster Qualität zu produzieren. Ein bekannter Weinberg an der Mosel mit „Steillagen“, die auf Namen wie „Im Steingarten“, „Im Taubenberg“ und „Auf den Mauern“ hören. Weinberge, die nach dem Bernkaseler Ring als Großes Gewächs klassifiziert sind. Qualitätswein entsteht im Weinberg, ist die Meinung von Herbert Weis. Die Weinberge werden möglichst naturbelassen bewirtschaftet und auf den Einsatz von Herbiziden wird seit Jahren verzichtet. Durch die Aussaat und das Pflügen von Kräutern in jeder zweiten Rebzeile wird der Einsatz von Herbiziden vermieden. Im Keller werden für den Ausbau sowohl Edelstahl- als auch große Holzfässer verwendet. Der Keller befindet sich unter dem Familienhotel in Mertesdorf. Beim Verkauf der Weine wird Herbert nun von seiner Tochter Carolien unterstützt.Website: www.von-beulwitz.de