Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
Bevestig uw leeftijd om door te gaan.
Einzellagenwein aus einem sehr alten Weinberg von Mencía und einigen anderen lokalen Sorten (ca. 15%, hauptsächlich Palomino, Godello und Doña Blanca). Sehr leichte Struktur und präzise Balance, sehr helle Farbe mit intensiver Nase nach frischen roten Früchten, Johannisbeeren, sauren Erdbeeren und Himbeeren, mit balsamischen Noten und etwas Medizinischem. Alkoholarm, elegant, subtil, belebend rein und betörend am Gaumen, mit sehr lebendigem Abgang.
Lieferbar
36,80 €*
Weingut | Land | Region |
---|---|---|
Veronica Ortega | Spanien | Bierzo |
Weinberg |
Sehr alter Weinberg in Cobrana, einer kleinen Stadt im hohen Bierzo. Dieser Ort auf 750 Metern Höhe hat eine faszinierende Bodenzusammensetzung aus stark abgebautem blauem Schiefer mit rotem Lehm, einer der kühleren Gegenden in Bierzo, wo die Trauben ihre Reife erst sehr spät in der Saison erreichen. Die Sticks sind 90 bis 100 Jahre alt und werden komplett biologisch verarbeitet. |
---|---|
Ausbau |
Nach der manuellen Lese Gärung mit 100% ganzen Trauben in einem offenen Holztank von 5000 Litern. Er wird nach einem sehr alten lokalen Weinbaustil vinifiziert, bei dem weiße und rote Trauben gemeinsam einer langen und sehr schonenden Mazeration unterzogen werden. Reifung für 8 Monate in 800-Liter-Amphoren. Sehr kleine Produktion. |
Jahrgang | 2021 |
Holzlagerung | Ja |
Reifepotenzial | bis 5 Jahren nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 11.5% |
Verschluss | Naturkork |