ROC Mencia 2019

Wein mit feiner rubinroter Farbe und deutlich vielen floralen Noten im Duft. Auch im Geschmack kommt alles wieder. Schöne Mineralität und langer Abgang.

Herkunftsangabe Bierzo

Rebsorte mencia

Wein-Stil Reich & Kräftig

Format 750 ml

Kein Verfügbarkeit am moment

44,40 €*

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Weingut	Land	Region
Veronica Ortega	Spanien	Bierzo

Uber den Winzer Veronica Ortega gilt als die zukünftige Königin des spanischen Weinbaus. Sie wurde in Cadiz in der Sherry-Region geboren. Veronica arbeitete zunächst im Weinbaugebiet Priorat bei Alvaro Palacios, dann in Neuseeland und Burgund. In der Burgund sogar auf der mythischen Domaine de la Romanée-Conti, bevor er sich in Bierzo niederließ. Hier arbeitete sie von 2010 bis 2014 mit Raul Perez, einem weiteren großartigen Winzer. Doch seit 2014 hat Veronica ihren eigenen Keller und ihr Stern ist auf dem Vormarsch. Die Region Bierzo im Nordwesten Spaniens ist bekannt für ihre Rotweine aus der Mencia-Traube. Dies ist auch die Traube, mit der sich Veronica auszeichnet. Alle Trauben stammen aus biologischem Anbau und werden von Hand gepflückt.

Anbau Biologisch-Biodynamisch

Expertise

Weinberg	Die beiden kleinen Weinberge liegen in und um Valtuile de Abajo. Die Sticks sind über 80 Jahre alt und vollständig biologisch verarbeitet. Die Böden sind lehmreich, sandig mit großen Kieselsteinen und Geröll.
Ausbau	Die Ernte für diesen Wein erfolgt vollständig manuell und es werden 18-Kilo-Kisten verwendet. Die Hälfte der Trauben wird dann vollständig entrappt und alles kommt für 14 Tage Mazeration in ein großes Holzfass. Nach der Gärung erfolgt die Pressung und schließlich verbleibt der Wein für weitere 14 Monate in gebrauchten zwei- und dreijährigen Barriques.
Jahrgang	2019
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 8 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork