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Mixtura Gold 2018
Mixtura WinesDie Prestige -Cuvée von Mixtura ist nur in den besten Jahren vinifiziert. Mixtura 'Gold' ist ein komplexer, raffinierter und, wie Guter, es selbst "kontemplativ" Wein mit einem besonderen Unterstützungspotential. Sehr limitierte Auflage.
Herkunftsangabe
Galicië
Rebsorte
albariño, treixadura
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Kein Verfügbarkeit am moment
56,10 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Mixtura Wines | Spanien | Galicië |
Uber den Winzer
Winzer Gutier Seijo hat sich seine Sporen als Winzer verdient. Er gilt als einer der Pioniere Galiziens und seine Mixtura ist ein Projekt mit den alten Weinbergen entlang der Flüsse Sil und Miño an der Grenze zwischen Spanien und Portugal. Die Weinberge liegen in verschiedenen Regionen wie Valdeorras, Bierzo, Ribeira Sacra. Ribeiro und Rias Baixas. Alle Weinberge werden nach den Regeln des ökologischen Weinbaus bewirtschaftet und die Weinbereitung erfolgt möglichst naturbelassen auf Betoneiern und alten Stockingerfässern. Der Zusatz von Sulfit ist minimal und erfolgt nur während der Abfüllung. Mixtura ist eher eine Ideologie als ein Standard-Weinunternehmen. Ein Projekt, bei dem Gutier sein ganzes Können als Winzer mit den Freiheiten eines Künstlers in seinem Atelier unter Beweis stellen kann.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Hergestellt aus manuell geernteten Teixadura und Albariño von zwei verschiedenen Diagrammen. Die Handlung für die Treixadura stammt aus dem Bereich Ribeiro mit einem Boden des Sabregos (verwitterter Granit). Der Albariño stammt aus Melgaço, einem Dorf und Unterkaum des portugiesischen Vinho Verde D.O. Die Böden hier sind auch sandig mit verwittertem Granit und werden stark von einem kühlen Atlantikklima beeinflusst. |
|---|---|
| Ausbau | Manuelle Ernte in kleinen Kisten. Intensive Weinbergsauswahl. Der Treixadura wird spontan vergoren und 12 Monate auf der Liege in einem österreichischen Eichenfoudre gereift. Der Albariño wird spontan vergoren und 12 Monate in einer Amphore auf der Hefe gereift. Später werden Treixadura und Albariño zu gleichen Teilen in einem Betontank zusammengefügt, gefolgt von einer weiteren 12-monatigen Reifung. Ungeklärt und unfiltriert abgefüllt, mit minimalem Sulfitzusatz. |
| Jahrgang | 2018 |
| Holzlagerung | Teilweis |
| Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Verschluss | Naturkork |
