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Weingut | Land | Region |
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Mixtura Wines | Spanien | Galicië |
Weinberg | Hergestellt aus manuell geernteten Teixadura und Albariño von zwei verschiedenen Diagrammen. Die Handlung für die Treixadura stammt aus dem Bereich Ribeiro mit einem Boden des Sabregos (verwitterter Granit). Der Albariño stammt aus Melgaço, einem Dorf und Unterkaum des portugiesischen Vinho Verde D.O. Die Böden hier sind auch sandig mit verwittertem Granit und werden stark von einem kühlen Atlantikklima beeinflusst. |
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Ausbau | Manuelle Ernte in kleinen Kisten. Intensive Weinbergsauswahl. Der Treixadura wird spontan vergoren und 12 Monate auf der Liege in einem österreichischen Eichenfoudre gereift. Der Albariño wird spontan vergoren und 12 Monate in einer Amphore auf der Hefe gereift. Später werden Treixadura und Albariño zu gleichen Teilen in einem Betontank zusammengefügt, gefolgt von einer weiteren 12-monatigen Reifung. Ungeklärt und unfiltriert abgefüllt, mit minimalem Sulfitzusatz. |
Jahrgang | 2018 |
Holzlagerung | Teilweis |
Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 13% |
Verschluss | Naturkork |
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