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Tenuta di Collosorbo

Giovanna Ciacci

Eine der bedeutendsten Familien im Herkunftsgebiet Brunello ist die Familie Ciacci, bekannt für die berühmte Tenuta di Sesta. Dieses Familiengut wurde 1850 gegründet und entwickelte sich schnell zu einer Top-Referenz in der Region. 1995 beschloss Giovanna Ciacci, unterstützt von ihren Töchtern Lucia und Laura, ihr eigenes Weingut zu eröffnen. Die 35 Hektar Weinberge der Domäne liegen im Süden des Ursprungsgebietes und in der Nähe von Sant'Angelo in Colle auf einer Höhe von etwa 250 Metern. Eigentlich der beste Teil der Region, in dem bekannte Namen wie Soldera und Le Ragnaie ihre Weinberge haben. Der Einfluss des „Monte Amiate“ auf diesen Teil der Region ist recht groß. Dieser östliche antike Vulkan mit einer Höhe von mehr als 1700 Metern schützt die Weinberge, wobei auch der Einfluss des Meeres spürbar ist. Die Weinberge zeichnen sich durch einen kalkhaltigen Lehmboden und eine auffallende Anzahl an großen Kieselsteinen und Steinen aus, wie sie beispielsweise auch in Chateauneuf-du-Pape zu sehen sind. Giovanna ist nun für die Verwaltung zuständig, Tochter Lucia für die kaufmännischen Aufgaben und Laura für Weinberge und Weinkeller. Die Weinbereitung findet im alten Keller der Domäne statt, einem Keller, der Hunderte Jahre alt ist und in dem sich die großen Holzfässer für die Lagerung des Rosso di Montalcino und des Brunello di Montalcino befinden.Website: www.collosorbo.com

Wein aus Italien

In Italien werden viele seriöse und ganz besondere Weine hergestellt. Es ist vielleicht das Weinland mit der größten Vielfalt an Weinen und Trauben. Vom hohen Norden bis zur Ferse werden Weine aus vielen verschiedenen, oft autochthonen Rebsorten hergestellt. Wein gehört zur Kultur des Landes und eine Mahlzeit ohne Wein ist hier undenkbar. Italienische Weinregionen wie Piemont, Toskana, Friaul und Abruzzen sind nur einige der einzigartigen Weinregionen, die im Land zu finden sind.

Italienischer Rotwein

Die Haupttrauben für Rotwein in Italien sind Nebbiolo und Sangiovese, ohne eine andere Rebsorte in Misskredit bringen zu wollen. Nebbiolo ist die Rebsorte des Piemont und aus dieser Rebsorte werden große italienische Weine wie Barolo und Barbaresco gekeltert. Sangiovese wird hauptsächlich in der Toskana, im Chianti-Gebiet und in Brunello di Montalcino angebaut. Aber nicht nur diese beiden Weine, in den letzten Jahren haben die Supertoskaner große Aufmerksamkeit erregt. Weine aus oft internationalen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah.


Italienischer Weißwein

Weißweine werden natürlich im ganzen Land hergestellt, die wichtigsten Weißweingebiete sind jedoch Friaul und Südtirol. Zwei Weinregionen im Nordwesten Italiens. Hier wird italienischer Wein aus bekannten Rebsorten wie Sauvignon, Pinot Grigio und Chardonnay, aber auch aus weniger bekannten Sorten wie Ribolla Giala, Friulano und Riesling hergestellt. Vermentino ist oft die Basis für Weißweine aus der Toskana, und im Piemont gibt es auch schöne Exemplare der Chardonnay-Traube.