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Case Basse® di G. Soldera®

Gianfranco Soldera

Für viele ist Case Basse der heilige Gral der italienischen Weinwelt. Gianfranco wurde 1937 in Treviso geboren, zog aber kurz nach seiner Geburt mit seinen Eltern nach Mailand. Seine Familie war traditionell im Weinbau tätig, doch in den 1930er Jahren wurden der Familie die Weinberge vom Regime entzogen. Der Wein lag Gianfranco daher in den Genen und nach einer erfolgreichen Karriere in Mailand machte er sich auf die Suche nach einem Weingut. Nachdem er das Piemont und Venetien bereist hatte, verliebte er sich in ein verlassenes Stück Land in Montalcino. Niemand außer Gianfranco erkannte das Potenzial dieses Stücks Land. Mit großem Geld- und Zeitaufwand baute er sein Anwesen und die Weinberge auf. Case Basse ist eine einzigartige Umgebung, in der die Natur bestimmt und der Natur nur vom Menschen geholfen wird. Im Herzen des Anwesens befindet sich ein Garten mit einer großen Vielfalt an Blumen, Bienenstöcken unter den Eichen und damit Artenvielfalt. Manche Professoren nennen es sogar eine „botanische Oase“. Auf den Weinbergen wird ausschließlich Sangiovese angebaut und Soldera hat sich gezielt für einen bestimmten Klon entschieden. Im Winter werden die Weinberge kurz beschnitten, im Sommer erfolgt die Grünlese und vor der Ernte werden sogar Trauben entfernt und entlaubt, um die Trauben möglichst reif zu machen. Jährlich werden durchschnittlich 15.000 Flaschen hergestellt und alle Weine sind bei uns nur auf Kontingent erhältlich. Weitere Informationen finden Sie unter deze brochure of op de website: www.soldera.it

Wein aus Italien

In Italien werden viele seriöse und ganz besondere Weine hergestellt. Es ist vielleicht das Weinland mit der größten Vielfalt an Weinen und Trauben. Vom hohen Norden bis zur Ferse werden Weine aus vielen verschiedenen, oft autochthonen Rebsorten hergestellt. Wein gehört zur Kultur des Landes und eine Mahlzeit ohne Wein ist hier undenkbar. Italienische Weinregionen wie Piemont, Toskana, Friaul und Abruzzen sind nur einige der einzigartigen Weinregionen, die im Land zu finden sind.

Italienischer Rotwein

Die Haupttrauben für Rotwein in Italien sind Nebbiolo und Sangiovese, ohne eine andere Rebsorte in Misskredit bringen zu wollen. Nebbiolo ist die Rebsorte des Piemont und aus dieser Rebsorte werden große italienische Weine wie Barolo und Barbaresco gekeltert. Sangiovese wird hauptsächlich in der Toskana, im Chianti-Gebiet und in Brunello di Montalcino angebaut. Aber nicht nur diese beiden Weine, in den letzten Jahren haben die Supertoskaner große Aufmerksamkeit erregt. Weine aus oft internationalen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah.


Italienischer Weißwein

Weißweine werden natürlich im ganzen Land hergestellt, die wichtigsten Weißweingebiete sind jedoch Friaul und Südtirol. Zwei Weinregionen im Nordwesten Italiens. Hier wird italienischer Wein aus bekannten Rebsorten wie Sauvignon, Pinot Grigio und Chardonnay, aber auch aus weniger bekannten Sorten wie Ribolla Giala, Friulano und Riesling hergestellt. Vermentino ist oft die Basis für Weißweine aus der Toskana, und im Piemont gibt es auch schöne Exemplare der Chardonnay-Traube.