Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Terra Costantino
Fabio & Dino Costantino
Dino und Fabio Costantino, Vater und Sohn, betreiben dieses Familiengut auf Sizilien. Unterstützt werden sie vom bekannten Önologen Luca d'Attoma. Insgesamt bewirtschaftet die Familie 24 Hektar Weinberge an den Hängen des Ätna. Dieser Boden ist von Natur aus stark vulkanisch und bringt einige einzigartige Weine hervor. Die 10 verschiedenen Weinberge sind ausschließlich mit einheimischen Trauben bepflanzt. Für Weiß sind dies Carricante und Cattarato. Bei den Rotweinen handelt es sich um Nerello Mascalese und Nerello Cappucio. Es gibt zwei unterschiedliche Pflanzungen: geführte Bepflanzung mit einer Pflanzdichte von 5.000 Stöcken pro Hektar und Buschreben mit einer Pflanzdichte von 8.000 Stöcken pro Hektar. Die Weinberge sind vollständig biologisch bewirtschaftet und daher ist die Domäne auch zertifiziert. Die Ernte erfolgt mit einem Ertrag von 50 bis 60 hl/ha. Nach der Ernte durchläuft der Rotwein einen klassischen Weinbereitungsprozess mit einer Mazeration von 10 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung gelangt ein Teil des Weins in Eichenfässer und ein Teil in Edelstahlfässer. Die Weißweine werden ausschließlich auf Edelstahl ausgebaut. Website: www.terracostantino.it
Fabio & Dino
Vater und Sohn, selten hat man so leidenschaftliche Menschen gesehen, die das Land, das sie umgibt, und die Früchte, die das Land ihnen schenkt, lieben. Wie sie selbst sagen, machen sie nicht die Weine, sondern der Wein wird vom Ätna hergestellt. Mit Hilfe des berühmten Önologen Luca d'Attoma bewirtschaften sie die Weinberge auf biologische Weise und stellen ihre Weine mit Sorgfalt her. Weine, die perfekt in diese Zeit passen und zu den Gerichten der niederländischen Gastronomie passen.
28,95 €
Lieferbar
Contrada Praino bianco
2023
Sehr reiner und erfrischender Etna Bianco aus einem einzigen Weinberg. Raffinierte Nase mit Vanille und Mandel sowie Zitrus- und Blumennoten und Salzigkeit. Erfrischend am Gaumen mit reichhaltiger Zitrusfrucht, pikanter Mineralität, lebendiger Säure und einem beeindruckend langen Abgang. Köstlich als Aperitif, zu Schalentieren, gegrilltem Fisch und frischen Salaten.
| Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
|---|---|---|
| Terra Costantino | Etna Bianco | Frisch & Fruchtig |
| Holzlagerung | Ausbau | Format |
| Bio-zertifiziert | 750 ml |
21,95 €
Lieferbar
DeAetna Rosso
2022
Nerello Mascalese verleiht diesem Wein Eleganz und Frucht, während Nerello Cappuccio gleichzeitig Körper, Kraft und Struktur verleiht. Der Wein hat in Geruch und Geschmack klare rote Früchte, aber auch feine florale Noten.
| Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
|---|---|---|
| Terra Costantino | Etna Rosso | Reich & Kräftig |
| Holzlagerung | Ausbau | Format |
| Teilweis | Bio-zertifiziert | 750 ml |
DeAetna Rosato
2023
Toller Rosé mit Noten von roten Früchten, Steinobst und auch blumigen Noten. Der Geschmack ist schön trocken mit sehr feiner Säure und der Nachgeschmack ist lang. Toller Wein mit 91/100 bei Vinous!
| Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
|---|---|---|
| Terra Costantino | Etna Rosato | Rund & Freundlich |
| Holzlagerung | Ausbau | Format |
| Nein | Bio-zertifiziert | 750 ml |
21,95 €
Lieferbar
DeAetna Bianco
2024
Geschmacklich und riechend deutlich italienischer Charakter mit schöner Mineralität, feiner Säure und beeindruckend langem Nachgeschmack.
| Producent | Herkunftsangabe | Wein-Stil |
|---|---|---|
| Terra Costantino | Etna Bianco | Harmonisch & Mild |
| Holzlagerung | Ausbau | Format |
| Nein | Bio-zertifiziert | 750 ml |
Wein aus Italien
In Italien werden viele seriöse und ganz besondere Weine hergestellt. Es ist vielleicht das Weinland mit der größten Vielfalt an Weinen und Trauben. Vom hohen Norden bis zur Ferse werden Weine aus vielen verschiedenen, oft autochthonen Rebsorten hergestellt. Wein gehört zur Kultur des Landes und eine Mahlzeit ohne Wein ist hier undenkbar. Italienische Weinregionen wie Piemont, Toskana, Friaul und Abruzzen sind nur einige der einzigartigen Weinregionen, die im Land zu finden sind.
Italienischer Rotwein
Die Haupttrauben für Rotwein in Italien sind Nebbiolo und Sangiovese, ohne eine andere Rebsorte in Misskredit bringen zu wollen. Nebbiolo ist die Rebsorte des Piemont und aus dieser Rebsorte werden große italienische Weine wie Barolo und Barbaresco gekeltert. Sangiovese wird hauptsächlich in der Toskana, im Chianti-Gebiet und in Brunello di Montalcino angebaut. Aber nicht nur diese beiden Weine, in den letzten Jahren haben die Supertoskaner große Aufmerksamkeit erregt. Weine aus oft internationalen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah.
Italienischer Weißwein
Weißweine werden natürlich im ganzen Land hergestellt, die wichtigsten Weißweingebiete sind jedoch Friaul und Südtirol. Zwei Weinregionen im Nordwesten Italiens. Hier wird italienischer Wein aus bekannten Rebsorten wie Sauvignon, Pinot Grigio und Chardonnay, aber auch aus weniger bekannten Sorten wie Ribolla Giala, Friulano und Riesling hergestellt. Vermentino ist oft die Basis für Weißweine aus der Toskana, und im Piemont gibt es auch schöne Exemplare der Chardonnay-Traube.