Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
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Zur Zuteilung
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| The Sadie Family Wines | Sud-Afrika | Olifantsrivier |
| Weinberg | Wein aus nur Chenin Blanc aus drei Weinbergen in Olifants River. Ein Gebiet, das für seine Massenproduktion bekannt ist, aber glücklicherweise hat Eben Sadie hier Weinberge gefunden, die noch nicht von den hier so häufig eingesetzten Herbiziden und Pestiziden betroffen sind. Der Boden besteht aus Sandstein und hat einen sehr sandigen Charakter. In dieser Region gibt es wenig Niederschlag und die Stöcke mussten daher hart arbeiten, um ohne Bewässerung zu überleben. Ein Weinberg liefert aromatische Früchte, der zweite erdige Charakter und Terroir, während der dritte und höchstgelegene Weinberg für Säure und Frische sorgt. |
|---|---|
| Ausbau | Die Trauben aus den Weinbergen werden separat vinifiziert und nach der Ernte zunächst 3 Stunden lang gekühlt. Die Gärung beginnt spontan und dauert bis zu 6 Monate, danach ist auch die malolaktische Gärung abgeschlossen. Der Wein wurde nicht geklärt oder gefiltert und sollte vor dem Trinken am besten dekantiert werden. Ertrag 15 hl/ha. |
| Jahrgang | 2021 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Verschluss | Naturkork |
33,95 €
118,90 €
292,90 €
93,95 €
34,50 €
115,30 €
127,30 €
645,40 €
