Meursault 1er Cru Les Poruzots 2021

Im Duft ein dezentes Bouquet aus floralen Tönen und Fruchttönen. Ganz klar ein schöner Einfluss der Holzalterung im Hintergrund. Üppiger Wein mit viel Substanz und Lebendigkeit.

Herkunftsangabe Meursault 1er Cru

Rebsorte chardonnay

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Lieferbar

118,90 €*

Weingut	Land	Region
Bouchard Père et Fils	Frankreich	Bourgogne - Côte de Beaune

Uber den Winzer Bouchard Père et Fils wurde 1731 gegründet und ist eines der ältesten Weingüter im Burgund. Ein Weingut mit langer Geschichte und einer beeindruckenden Weinbergsfläche. Mit 130 Hektar eigener Weinberge, verteilt auf 12 Grand Crus und 74(!) Premier Crus, verfügt Winzer Frédéric Weber über ein einzigartiges Terroir. Ab dem Jahrgang 2020 werden die Weinberge auf biologischen Weinbau umgestellt und damit setzt das Weingut ein großes Zeichen in der Weinregion Burgund. Viele Weinberge wurden bereits biologisch bewirtschaftet, die Zertifizierung folgt daher im Jahr 2024. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l'Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault 1er Cru Gouttes d'Or sind einige davon der zum Weingut gehörenden prestigeträchtigen Weinberge.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Premier Cru Le Porusot innerhalb der Ursprungsbezeichnung Meursault. Les Genevrières liegt neben den Premier Crus Les Genevrières, Les Boucheres und Les Gouttes d’Or . Die Weinberge von Bouchard Père & Fils umfassen 0,44 Hektar der 11,43 Hektar der Appellation. Schotterboden mit kalkhaltigem Lehm.
Ausbau	Die Ernte erfolgt manuell und in Kisten von 13 Kilo. Es gibt ein sanftes Pressen, das bis zu 2 Stunden dauert. Darauf folgt die Gärung während 9 bis 10 Monaten in 225-Liter-Eichenfässern, von denen 15 % neu sind. Die Weine werden verschnitten und verbringen dann 3-4 Monate auf Edelstahl.
Jahrgang	2021
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	10 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	14%
Verschluss	Naturkork