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Weingut | Land | Region |
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Domaine Pernot-Bélicard | Frankreich | Bourgogne - Côte de Beaune |
Weinberg | Nicht weniger als acht verschiedene Lieu-Dits bilden die Grundlage dieses Weins. Die Gemeinde Puligny verfügt über einen kalk- und lehmhaltigen Boden, der so charakteristisch für diese Gemeinde-Appellation ist, ein Dorf, in dessen Grenzen sich die schönsten Weinberge der Welt befinden. |
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Ausbau | Bei Pernot-Belicard werden alle Trauben von Hand gelesen und nach Erhalt im Keller mit einer pneumatischen Presse gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert und die Gärung erfolgt in Holzfässern von 228 Litern. Fünften prozent von dieser Fässer sind neu und insgesamt erfolgt eine Reifung von 16 Monaten, davon 11 Monate in Eichenholz. |
Jahrgang | 2022 |
Holzlagerung | Ja |
Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 14.5% |
Verschluss | Naturkork |
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