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Weingut | Land | Region |
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Bouchard Père et Fils | Frankreich | Bourgogne - Côte de Beaune |
Weinberg | Einer der Monopole von Bouchard Père et Fils, der Beaune Clos-Saint-Landrys, ist seit 1791 im Besitz. Insgesamt umfasst der Weinberg 1,98 Hektar. Der Weinberg hat einen kalk- und mergelreichen Lehmboden. Die Weinberge sind nach Südosten ausgerichtet. |
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Ausbau | Nach einer manuellen Ernte in 13-Kilo-Kisten folgt eine sanfte kontrollierte Pressung, die etwa 2 Stunden dauert. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern von 225 Litern, von denen etwa 15% neu sind. Der Wein bleibt je nach Jahrgang 9-10 Monate im Eichenfass. Nach dem Mischen der Fässer bleibt der Wein 2 bis 3 Monate auf Edelstahl. |
Jahrgang | 2021 |
Holzlagerung | Ja |
Reifepotenzial | Bis 8 Jahren oder langer nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 13.5% |
Verschluss | Naturkork |
30,30 €
33,95 €
34,50 €