Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Macvin du Jura 2018
Buronfosse VigneronsMacvin ist ein Likörwein und dieser Wein ist wunderschön gemacht. Schöne Noten von reifen Früchten mit Pfirsich und Aprikose. Der Abgang ist lang und beeindruckend.
Herkunftsangabe
Jura
Rebsorte
chardonnay
Wein-Stil
Aromatisch
Format
750 ml
Kein Verfügbarkeit am moment
38,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Buronfosse Vignerons | Frankreich | Jura |
Uber den Winzer
Peggy und Jean-Pascal Buronfosse zogen 1999 in Jean-François Ganevats Dorf La Combe de Rotalier, nachdem sie die Stadt hinter sich lassen wollten. Sie wollten in einer ländlichen Gegend leben, wo sie ihr eigenes Gemüse anbauen und Hühner, Kaninchen und Schweine züchten konnten. Ursprünglich träumten sie von einem Bauernhof, doch nach und nach weckte der Weinbau ihre Neugier. Sie erkannten, dass sie sowohl ihre Lebensmittel als auch ihren Wein anbauen wollten. Nachdem sie mehrere kleine Weinberge erworben hatten, begannen sie mit der Weinproduktion durch Versuch und Irrtum, aber auch unter der Anleitung von Monsieur Ganevat. Heute hast Jean-Pascal sich sicherlich sein Weg gefunden. Buronfosse zähltmittlerweile zu den Top-Winzern im Jura. Aufgrund des winzigen Weinbergsbesitzes von nur 5 Hektar verteilt auf 15 Parzellen sind die Weine jedoch sehr rar.
Anbau
Biologisch-Biodynamisch, Naturwein
Expertise
| Weinberg | Trauben aus verschiedenen Parzellen von Peggy & Jean. |
|---|---|
| Ausbau | Die Vinifikation erfolgt nach den strengen Vorschriften für den Macvin. Der Wein stammt größtenteils aus dem Jahrgang 2018 und der Trester aus dem Jahr 2016. Die Reifung erfolgt 30 Monate in gebrauchten Holzfässern. |
| Jahrgang | 2018 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | bis 5 Jahren und langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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