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Pecorino d'Abruzzo 2019

Ein Weißwein von Format. Der Wein ist reichhaltig und intensiv mit viel Inhalt. Im Duft florale Noten, reife gelbe Früchte und würzige Noten. Der Geschmack ist elegant und mineralisch mit einem langen Abgang.
Herkunftsangabe Pecorino d'Abruzzo IGT
Rebsorte pecorino
Wein-Stil Aromatisch
Format 750 ml

Kein Verfügbarkeit am moment

132,30 €

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Weingut Land Region
Az. Agr. Emidio Pepe Italien Abruzzen
Uber den Winzer Emidio Pepe wurde 1932 geboren, ein Mann der wenigen Worte, entschlossener und aufmerksamer Beobachter. Bis heute kümmert er sich persönlich um alle seine Weinberge, vom Rebschnitt bis zur Ernte. Die Natur ist der Vorreiter und mit der Erfahrung von mehr als fünfzig Erntejahren versteht er es, die Weinberge und Reben zu leiten. Ohne jemals einzugreifen, schützt er seine Weinberge vor Chemikalien und basiert seine gesamte Arbeit auf Familientraditionen, Respekt vor der Natur, der Traube und dem Terroir. Unterstützt von seinen Töchtern und Enkelinnen ist er nach wie vor der bestimmende Mann auf dem Weingut, auch wenn sich Enkelin Chiara zunehmend im Weinberg und Keller durchsetzt.
Anbau Biologisch-Biodynamisch

Expertise

Weinberg Die Weinberge von Emidio Pepe liegen rund um das Weingut in Torano Nuovo. Das Gran Sasso-Gebirge sorgt für einen kühlenden Luftstrom und auch das Adriatische Meer sorgt für Abkühlung. Dies garantiert eine langsame Reifung. Der Boden der Weinberge besteht aus kalkhaltigem Ton und Kalkstein. Das Mikroklima bietet einen einzigartigen Standort für die Herstellung der besten Weine.
Ausbau Nach der manuellen Ernte werden die Trauben in einem großen Holzbottich mit den Füßen zerdrückt. Auf jeweils 350 kg wird 40-45 Minuten lang getreten, was zu einer intensiven Durchnässung der Schale führt. Dadurch werden Stoffe, Geschmacksstoffe und Aromen aus der Schale freigesetzt. Durch diese Methode wird eine schonende Pressung der Trauben gewährleistet und die Stiele bleiben intakt. Der Most gärt in kleinen Betontanks, wo die spontane Gärung beginnt und 30-35 Tage dauert. Aus dem Beton gelangt der Wein direkt in die Flasche, wo in der Flasche seine lange Reifezeit beginnt.
Jahrgang 2019
Holzlagerung Nein
Reifepotenzial 10 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt 13.5%
Verschluss Naturkork

Pinot Blanc les Trois Terroirs 2023

Producent Domaine Jean Sipp
Region Elzas

14,95 €

Cape Point Sauvignon blanc reserve 2020

Producent Cape Point Vineyards
Region Cape Point

23,30 €

Riesling Réserve 2020

Producent Domaine Jean Sipp
Region Elzas

18,30 €

Soplo Blanco 2023

Producent Rafael Cambra
Region Valencia

11,50 €

Hangen-Weisheim Silvaner 2023

Producent Weingut Frey
Region Rheinhessen

20,95 €

Riesling Sentiment 2020

Producent Domaine Amélie & Charles Sparr
Region Elzas

26,10 €

Cape Point Vineyards Sauvignon 2023

Producent Cape Point Vineyards
Region Cape Point

12,75 €

Kaseler Nies'chen Riesling Kabinett feinherb 2022

Producent Weingut Erben von Beulwitz
Region Mosel-Saar-Ruwer

22,50 €

Von Beulwitz Riesling feinherb 2023

Producent Weingut Erben von Beulwitz
Region Mosel-Saar-Ruwer

16,95 €

Von Beulwitz Riesling trocken 2023

Producent Weingut Erben von Beulwitz
Region Mosel-Saar-Ruwer

16,95 €

Cuvée Marie 2020

Producent Clos Uroulat
Region Sud Ouest

22,50 €

La Petite Hours gros manseng 2022

Producent Clos Uroulat
Region Sud Ouest

17,95 €

Sancerre Chavignol 2023

Producent Domaine Paul Thomas
Region Loire

29,75 €

Grüner Veltliner 2023

Producent Weingut Rabl
Region Kamptal

12,75 €

Weisser Burgunder vom Löss 2023

Producent Weingut Josef Michel
Region Baden

15,50 €

Marginal

Producent Domaine Brégeon
Region Loire

29,95 €

5a Lagar Novo 2023

Producent Quinta do Lagar Novo
Region Estremadura

16,50 €

Original 2022

Producent Domaine Brégeon
Region Loire

19,95 €

Les Amourettes rosé 2023

Producent Les Producteurs Réunies
Region Languedoc

8,95 €

Gemischter Satz 2023

Producent Weingut Rabl
Region Kamptal

16,75 €

Grüner Veltliner Weisses Kreuz 2023

Producent Weingut Rabl
Region Kamptal

16,75 €

M─G Grande Cuvée 2023

Producent Maison Gutowski
Region Provence

19,95 €

M─G La Dépendance 2023

Producent Maison Gutowski
Region Provence

14,75 €

Riesling 2023

Producent Weingut Frey
Region Rheinhessen

16,50 €