L'Insolite Sauvignon blanc 2022

Die Farbe ist blass strohgelb bis zitronengelb mit einer leichten Trübung, da bei der Abfüllung keine Filtration erfolgt. In der Nase Aromen von frischer Grapefruit, Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und Kräutern mit einer dezenten Litschi-Note. Am Gaumen ist er komplex und lebendig mit säuerlichen Zitrusfrüchten und tropischen Aromen, einer schönen griffigen Säure, feiner Eiche und mineralischen Strukturelementen, abgerundet durch ein vollmundiges, cremiges Mundgefühl.

Herkunftsangabe Awatere Valley - Marlborough

Rebsorte sauvignon blanc

Wein-Stil Aromatisch

Format 750 ml

Lieferbar

29,95 €

Weingut	Land	Region
Merekara Wines	Nieuw-Zeeland	Marlborough

Uber den Winzer Merekara Wines ist das Weingut von Jaco und Sandra van Hensbergen. Nach ihrer Karriere in der niederländischen Gastronomie reisten sie 2014 nach Neuseeland, um ihren Weintraum zu verwirklichen. Im Jahr 2019 entstand daraus ihr erster Wein und ab 2021 wird das Sortiment mit drei einzigartigen Weinen aus einzelnen Weinbergen im Awatere Valley komplettiert. Im Weinberg wird den Trauben größte Aufmerksamkeit geschenkt und alles wird von Hand erledigt. Im Keller gibt es minimale Eingriffe und einen natürlichen Ansatz.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Die Trauben für diese Weine wachsen in der Nähe des Flusses Awatere und dieser Block ist einer der steinigsten Bereiche des Brêloft-Weinbergs. Der Klon ist MS auf 3309-Wurzelstöcken.
Ausbau	Bei Merekara werden für diesen Wein nur Trauben ausgewählt, die der heißeren Nachmittagssonne ausgesetzt waren. Diese Trauben sorgen für reifere und intensivere Aromen. Im Weinkeller wurden die Trauben im Ganzen gepresst und der Saft über Nacht kalt abgesetzt. Gleich am nächsten Tag wurde der Saft in Eichenfässer von François Frères umgefüllt, wo beide Gärungen stattfanden. Der Wein wurde vor der Abfüllung nicht gefiltert.
Jahrgang	2022
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 5 Jahren und langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Drehverschluss