Chassagne Montrachet 1er Cru les Vergers 2019

Schon in der Jugend offen und ausgeglichen und nach einigen Jahren noch mehr Spannung und Finesse. Runder Wein voller saftiger Frucht.

Herkunftsangabe Chassagne-Montrachet 1er Cru

Rebsorte chardonnay

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Kein Verfügbarkeit am moment

95,50 €

Weingut	Land	Region
Domaine Lamy-Pillot	Frankreich	Bourgogne - Côte de Beaune

Uber den Winzer Die Domäne Lamy-Pillot ist eine Familiendomäne am Rande des Dorfes Chassagne-Montrachet. Insgesamt verfügt die Familie über rund 20 Hektar Rebfläche in Appellationen wie Meursault, Saint Aubin, Chassagne und Santenay. Dadurch ist die Familie in der Lage, Weine aus 30 verschiedenen Appellationen anzubieten. Selbstverständlich stammen die Rotweine aus dem edlen Pinot Noir und die eleganten mineralischen Weißweine aus der Chardonnay-Traube. Der Stil der Weinbereitung zeichnet sich durch einen dosierten und unterstützenden Umgang mit Holz aus. Die mineralischen Noten des schönen Terroirs werden durch die Verwendung von massivem Holz nicht untergraben und die Frucht kommt in allen Cuvées wunderbar zur Geltung.

Anbau Traditionell

Expertise

Weinberg	Dieser 1er Cru stammt aus dem Lieu dit les Vergers und die Reben von Lamy-Pillot wurden zwischen 1979 und 1982 gepflanzt. Der Boden ist kalkhaltig und die durchschnittliche Produktion liegt bei 900 Flaschen pro Jahr.
Ausbau	Bei Lamy-Pillot wird eine klassische Weißweinbereitung angewendet, bei der die malolaktische Gärung im Holzfass stattfindet. Davon sind 25 % neu und alles aus französischer Eiche. Die Reifung variiert je nach Weinberg zwischen 12 und 18 Monaten. Für die Weißweine gibt es eine wöchentliche Battonage.
Jahrgang	2019
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	10 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork