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Weingut | Land | Region |
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Bouchard Père et Fils | Frankreich | Bourgogne - Côte de Beaune |
Weinberg | Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Premier Cru Les Genevrières innerhalb der Ursprungsbezeichnung Meursault. Les Genevrières liegt neben den Premier Crus Perrières, Charmes und Porusots. Die Weinberge von Bouchard Père & Fils umfassen 2,65 Hektar der 16,48 Hektar der Appellation. Schotterboden mit kalkhaltigem Lehm und Eisenvorkommen. |
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Ausbau | Die Ernte erfolgt manuell und in Kisten von 13 Kilo. Es gibt ein sanftes Pressen, das bis zu 2 Stunden dauert. Darauf folgt die Gärung während 9 bis 10 Monaten in 225-Liter-Eichenfässern, von denen 15 % neu sind. Die Weine werden verschnitten und verbringen dann 3-4 Monate auf Edelstahl. |
Jahrgang | 2021 |
Holzlagerung | Ja |
Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 13.5% |
Verschluss | Naturkork |
645,40 €
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