Les Selectionnés Chenin blanc 2021

Blasse bis zitronenstrohgelbe Farbe mit einer sehr schwachen Trübung. Frisch duftende Nase mit Aromen von reifen Äpfeln, Steinobst und einer nussigen Mandelnote. In Gesmack hat er Aromen von reifen Steinfrüchten und grünen Äpfeln, ein feines Säuregerüst mit einem leicht salzigen/feuchten Steinstrukturelement, knackig und trocken. Es besteht kein Zweifel, dass dieser Wein jeden einzelnen Schluck, den Sie trinken werden, überzeugen wird.

Herkunftsangabe Awatere Valley - Marlborough

Rebsorte pinot noir

Wein-Stil Reich & Kräftig

Format 750 ml

Lieferbar

29,95 €

Weingut	Land	Region
Merekara Wines	Nieuw-Zeeland	Marlborough

Uber den Winzer Merekara Wines ist das Weingut von Jaco und Sandra van Hensbergen. Nach ihrer Karriere in der niederländischen Gastronomie reisten sie 2014 nach Neuseeland, um ihren Weintraum zu verwirklichen. Im Jahr 2019 entstand daraus ihr erster Wein und ab 2021 wird das Sortiment mit drei einzigartigen Weinen aus einzelnen Weinbergen im Awatere Valley komplettiert. Im Weinberg wird den Trauben größte Aufmerksamkeit geschenkt und alles wird von Hand erledigt. Im Keller gibt es minimale Eingriffe und einen natürlichen Ansatz.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Die Trauben für diese Weine wachsen in der Nähe des Flusses Awatere und dieser Block ist einer der steinigsten Bereiche des Brêloft-Weinbergs. Der Klonen sind 114 und 777 auf 3309 Rootstocks.
Ausbau	Die Trauben werden von Hand gepflückt und nach der Ernte 24 Stunden lang in einem kühlen Keller gelagert. Danach wurden 60 % entrappt und 40 % im Ganzen gepresst. Spontane alkoholische Gärung, 10-monatige Reifung in Eichenfässern in Barriques von François Frères. Es wurden nur 696 Flaschen produziert.
Jahrgang	2021
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 5 Jahren und langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Drehverschluss