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325,40 €
Weingut | Land | Region |
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Domaine C & G Boillot | Frankreich | Bourgogne - Côte de Beaune |
Weinberg | Ein teil des berühmten Corton Hill, wo brauner Ton mit Kalkstein die Hauptbestandteile des Bodens sind. Berühmte Grundbesitzer sind hier Domaine de la Romanee-Conti und Domaine Leroy. Es handelt sich um einen seltenen Grand Cru. |
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Ausbau | Die Ernte 2019 zeichnete sich durch einen sehr hohen Müllerandage-Anteil aus. Diese kleinen Trauben verleihen den großen Weinen eine enorme Tiefe. Eines der Geheimnisse der Weine von Henri Jayer war die Verwendung dieser Trauben. Im Jahrgang 2019 vinifizierte Thibaud 40% „entière“ und der Wein verbrachte 12 Monate in Barriques, davon die Hälfte neu. Nach dem Anbluten blieb der Wein weitere 3 Monate in der Cuve. |
Jahrgang | 2020 |
Holzlagerung | Ja |
Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 13.5% |
Verschluss | Naturkork |
33,40 €
37,50 €
41,30 €