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Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
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Weingut Land Region
Reenen Borman Sud-Afrika Stellenbosch
Uber den Winzer Nach seinem Abschluss in Elsenberg im Jahr 2010 begann Reenen auf dem Familiengut in Stellenbosch zu arbeiten und gilt derzeit als einer der talentiertesten Winzer des Landes. Sein Stern ist in den letzten Jahren aufgestiegen, auch dank der großartigen Syrah-Weine, die er produziert. Vielleicht haben die Erkenntnisse, die er während seines Praktikums in der Hermitage im Rhonetal erlangte, dazu beigetragen. Reenens neuestes Projekt befindet sich in Montagu, wo er einen Weinberg von Chris Alheit übernommen hat und wo er nun seinen Patatsblanc und Patatsfontein herstellt, zwei einzigartige Weißweine.
Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg Die Trauben für diese Weine stammen aus Weinbergen mit starkem Granitboden. Die Weinberge befinden sich etwas außerhalb von Stellenbosch bei Polkadraai.
Ausbau Bei den Rotweinen arbeitet Reenen mit Ganztraubenvergärung. Dies geschieht in offenen Fässern und die Mazeration der Haut dauert etwa 6 Tage. Die malolaktische Gärung findet in alten Holzfässern statt.
Jahrgang 2022
Holzlagerung Ja
Reifepotenzial bis 5 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt 14%
Verschluss Naturkork
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