Entdecken Sie die Weine von Manciat-Poncet

Großzügige und reichhaltige Weine aus der Macon-Region. Ein köstlicher Macon, raffinierter Saint-Véran und ein reichhaltiger Pouilly-Vinzelles. Zwei Flaschen von allen drei Weinen.

Herkunftsangabe Macon

Rebsorte chardonnay

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Versandkostenfrei

122,50 €

136,40 € (10.19% gespart)

Weingut	Land	Region
Domaine Manciat-Poncet	Frankreich	Bourgogne - Macônnais

Uber den Winzer Die Domäne Lamy-Pillot ist eine Familiendomäne am Rande des Dorfes Chassagne-Montrachet. Insgesamt verfügt die Familie über rund 20 Hektar Rebfläche in Appellationen wie Meursault, Saint Aubin, Chassagne und Santenay. Dadurch ist die Familie in der Lage, Weine aus 30 verschiedenen Appellationen anzubieten. Selbstverständlich stammen die Rotweine aus dem edlen Pinot Noir und die eleganten mineralischen Weißweine aus der Chardonnay-Traube. Der Stil der Weinbereitung zeichnet sich durch einen dosierten und unterstützenden Umgang mit Holz aus. Die mineralischen Noten des schönen Terroirs werden durch die Verwendung von massivem Holz nicht untergraben und die Frucht kommt in allen Cuvées wunderbar zur Geltung.

Anbau Traditionell

Expertise

Weinberg	Die Weinberge von Marie-Pierre Manciat haben einen Boden mit viel kalkhaltigem Ton und die Reben sind im Durchschnitt 45 Jahre alt. Es gibt 7000 Sticks pro Hektar, was bedeutet, dass eine gute Pflanzendichte vorhanden ist. Durch eine ggf. grüne Ernte wird der Ertrag begrenzt. Ziel ist es, bei einem möglichen Alkoholgehalt von nicht mehr als 13 % zu ernten.
Ausbau	Nach der Lese werden die Trauben sofort gepresst und die Débourbage dauert etwa 24 Stunden. Für die alkoholische Gärung werden keine Hefen zugesetzt. Wenn vor der Abfüllung filtriert werden muss, geschieht dies mit Bentonit.

Holzlagerung	Nein
Reifepotenzial	bis 5 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	13%
Verschluss	Naturkork