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Zur Zuteilung
Weingut | Land | Region |
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Domaine Vincent Dancer | Frankreich | Bourgogne - Côte de Beaune |
Weinberg | Dieser Weinberg liegt im Premier Cru Morgeot und darf auch unter diesem Namen vermarktet werden. Vincent wählt dies nicht, weil es einfach ein anderes Terroir ist. Den Boden bildet wieder Kalkstein, 1954 wurden Stöcke gepflanzt. |
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Ausbau | Klassischer Weißwein mit Ausbau im Barrique. Seit dem Jahrgang 2019 werden ausschließlich gebrauchte Fässer verwendet. Diese stammen von verschiedenen Tonneliers, um eine Signatur des Tonneliers zu vermeiden. Der Wein muss dem Jahrgang entsprechend schmecken und bei der Weinbereitung erfolgt kein Eingriff, die Gärung dauert teilweise mehrere Monate. Es erfolgt keine Filterung, vor der Abfüllung wird nur minimal Sulfit zugesetzt. |
Holzlagerung | Ja |
Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 13.5% |
Verschluss | Naturkork |
96,90 €
46,30 €
99,95 €
98,30 €
41,30 €
49,95 €
150,30 €
150,30 €
85,30 €