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Rall Ava Chenin 2022
Rall WinesReiner Ausdruck von Schiefer sagt Donovan auch über den Wein, der nach seiner Tochter benannt ist. Dieser beeindruckende Chenin Blanc gilt international als einer der größten Weine aus Swartland.
Herkunftsangabe
Swartland
Rebsorte
chenin blanc
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Kein Verfügbarkeit am moment
46,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Rall Wines | Sud-Afrika | Swartland |
Uber den Winzer
Donovan Rall zählt zu den besten Winzern in Swartland und Südafrika. In allem ist er eine beeindruckende Persönlichkeit und das liegt nicht nur an seiner imposanten Statur. Nach seinem Abschluss an der Universität Stellenbosch im Jahr 2005 beschloss er, zunächst zu reisen und dann 2007 zurückzukehren, um sich in Swartland niederzulassen. Hier machte er sich auf die Suche nach alten kleinen Weinbergen, aus denen er Naturweine keltert. Die Früchte der verschiedenen Parzellen werden stets getrennt vinifiziert und anschließend verschnitten. Hier kommt Donovans Talent ins Spiel, er ist wohl einer der besten Mixer am Kap. Alle seine Weine werden auf natürliche Weise hergestellt.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert, Naturwein
Expertise
| Weinberg | Die Trauben für diesen Wein stammen von 2 verschiedenen Weinbergen in Swartland. Der Boden besteht hauptsächlich aus Schiefer und die Erträge sind sehr gering, teilweise aufgrund der Trockenheit. |
|---|---|
| Ausbau | Die Trauben werden manuell geerntet und dann folgt eine "Ganztrauben"-Korbpressung. Es folgt die Gärung und eine 12-monatige Reifung in älteren französischen Eichenfässern. |
| Jahrgang | 2022 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Verschluss | Naturkork |
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