Saint-Joseph 2022

Mit seinem würzigen Charakter und den tiefen Noten schwarzer Früchte, die für Saint-Joseph aus dem Norden der Appellation charakteristisch sind, bietet dieser Wein etwas eine wunderbare fleischige Substanz am Gaumen, die sich im Abgang ausdehnt.

Herkunftsangabe Saint Joseph

Rebsorte syrah

Wein-Stil Kräftig & Robust

Format 750 ml

Lieferbar

37,90 €

Weingut	Land	Region
Hugo & Pauline Villa	Frankreich	Rhône - Septrionales

Uber den Winzer Die Kinder von Pierre-Jean Villa treten in seine Fußstapfen und starten ab der Ernte 2022 mit einem eigenen Weinsortiment. Hugo steht seit einigen Jahren an der Seite seines Vaters, während Pauline nach ihrem Studium in Dijon erste Erfahrungen bei anderen Unternehmen sammelte. Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen in den besten Lagen von Appellationen wie Condrieu, Crozes-Hermitage und Saint-Joseph. Wie ihr Vater arbeiten sie biologisch und befürworten die Agroforstwirtschaft.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Weinberge mit leichtem Boden, bestehend aus Schist und Gneis auf Granitbasis. Ausrichtung nach Süden / Südosten. Es werden 5500 Stöcke pro Hektar gepflanzt und das Alter der Stöcke variiert zwischen 30 und 90 Jahren.
Ausbau	Nach der Handlese werden die Trauben fur 2/3 entrappt. Maischegärung von 10-15 Tagen, um so viel Farbe wie möglich aus den Syrah-Trauben zu extrahieren. Ausbau in Demi Muids für 12 Monate. Die Abfüllung erfolgt sechs Wochen nach der Montage.
Jahrgang	2022
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	10 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	14%
Verschluss	Naturkork