Marsannay Les Champs des Perdrix 2021

Im Geruch die typischen Töne eines weißen Burgunders mit etwas Grapefruit, Nüssen und Karamell. Reichhaltiger voller Geschmack mit einem schönen Einfluss der Holzalterung.

Herkunftsangabe Marsannay

Rebsorte chardonnay

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Lieferbar

93,95 €

Weingut	Land	Region
Domaine Marc Roy	Frankreich	Bourgogne - Côte de Nuits

Uber den Winzer Die Domaine Marc Roy ist eine der kleineren Domänen in Gevrey-Chambertin und verfügt über etwa 4 Hektar Weinberge. Das Weingut wurde von Victor Roy, Alexandrines Großvater, gegründet, der heute die Weinbereitung leitet. Bis in die 1980er Jahre gingen die Trauben an Négociants, doch mit der Ankunft von Marc Roy im Jahr 1982 änderte sich dies. Er beschloss, selbst mit der Abfüllung zu beginnen, und dies war ein wichtiger Wendepunkt auf dem Weingut. Alexandrine kehrte 2003 nach Praktika in Australien und Neuseeland auf das Weingut zurück und hinterlässt nun sowohl in den Weinbergen als auch im Keller Spuren. Den Weinbergen wird mehr Aufmerksamkeit geschenkt, das Pflügen ist wieder in vollem Gange, es wird verstärkt an der Ertragsreduzierung gearbeitet und bei der manuellen Weinlese wird noch sorgfältiger gearbeitet. Schaut man sich die Bewertungen bei Burghound und Winehog an, kann man sagen, dass diese relativ unbekannte Domain zur Spitze der Appellation gehört. Die Wahrheit steckt in der Flasche!

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Weinberg im Norden der Côte Nuits auf etwa 390 Metern Höhe, gepflanzt in den frühen 1980er Jahren. Die oberste Schicht besteht aus Felsen und der Kalkstein beginnt unmittelbar darunter.
Ausbau	Na de oogst start de fermentatie met eigen gisten. De alcoholische fermentatie is op tanks en hierna wordt de wijn overgestoken op eiken vaten, waarvan 20% nieuw is.
Jahrgang	2021
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	10 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13%
Verschluss	Naturkork