Ceppitaio 2020

Im Duft sofort viel rote Frucht und ein Hauch von Vanille und Würze. Sehr rund und weich im Geschmack mit einem schönen langen Nachgeschmack.

Herkunftsangabe Costa Toscana

Rebsorte cabernet sauvignon, cannaiolo, merlot, sangiovese, ciliegiolo, colorino

Wein-Stil Reich & Kräftig

Format 750 ml

Lieferbar

15,60 €

Weingut	Land	Region
Russo	Italien	Toscane

Uber den Winzer Die Azienda Agricola Russo liegt in der Gemeinde Suvereto in der südlichen Toskana. Von den Hügeln in den Weinbergen sind das Meer und die Insel Elba deutlich zu erkennen. Nicht umsonst sind hier auch bekannte Weingüter wie Tua Rita und Gualdo del Re ansässig. Die Familie Russo ist seit vier Generationen im Weinbau tätig, füllt jedoch erst seit 1998 eigene Weine ab. Neben den Weinbergen besitzt die Familie einen neun Hektar großen Olivenhain und eine große Milchviehherde. Ein schönes Beispiel für einen klassischen italienischen Bauernhof, für den Michele Russo heute verantwortlich ist.

Anbau Traditionell

Expertise

Weinberg	Dieser Wein ist nach einem kleinen Hügel in den Weinbergen der Familie Russo benannt, wo eine Pflanze namens Ceppit auf Italienisch wächst. Die Herkunftsbezeichnung ist IGT Toskana, die Weinberge befinden sich jedoch in der DOC Val di Cornia in der Nähe des Dorfes Suvereto.
Ausbau	Nach der Handernte (65 hl/ha) erste Maischeweichung und Gärung im Edelstahl. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt sowohl eine Reifung in Eiche (3. und 4. Jahr für 6 Monate) als auch in Edelstahl. Der Wein wird im Juni nach der Lese in Flaschen abgefüllt.
Jahrgang	2020
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 5 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork