2019 Chardonnay Achkarrer Schlossberg GG

Chardonnay Achkarren Schlossberg GG 2020

In der Nase Noten von Nüssen wie Walnuss mit vielleicht etwas Rauchigem. Im Geschmack kehren die gleichen Aromen zurück, aber sicherlich auch reife gelbe Früchte. Der Wein vermittelt ein rundes Mundgefühl mit einer mineralischen Note und einer beeindruckenden Länge im Nachgeschmack.

Herkunftsangabe Baden

Rebsorte chardonnay

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Zur Zuteilung

Weingut	Land	Region
Weingut Josef Michel	Deutschland	Baden

Uber den Winzer Seit 1983 hat Josef Michel sein Weingut am Rande von Vogtsburg. Die Gesamtrebfläche beträgt 13 Hektar und konzentriert sich rund um Achkarren im Herzen des besten Teils der badischen Weinregion. Die Spitzenlage Schlossberg ist die Basis vieler außergewöhnlicher Weine. Durch einen kurzen Rebschnitt, eine selektive Handlese und eine geführte Gärung wird das Potenzial des Weinbergs voll ausgeschöpft. Michel ist der führende Erzeuger am Achkarrer Schlossberg. Mit seiner Suche nach Finesse, Eleganz und Typizität ist es ihm in den letzten Jahren gelungen, seine Weine auf ein außergewöhnlich hohes Niveau zu heben. Laut Weinkritikern gehören seine Grauburgunder-Weine zu den besten Deutschlands und seine Drei-Sterne-Weine zur absoluten Spitze Badens. Rot ist jung und elegant und bringt das vulkanische Terroir, das den Boden in diesem Teil Badens prägt, wunderbar zum Ausdruck. Weingut J. Michel ist Mitglied im VDP.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Der Wein stammt aus einem Weinberg am Achkarrer Schlossberg. Es ist ein Weinberg mit einem Boden aus Vulkangestein, Löss und Lehm. Nicht nur einer der schönsten Berge des Kaiserstuhls, sondern auch die Basis der vielleicht schönsten Weine des Kaiserstuhls. Einer der Spitzenweine von Josef Michel und ein Grosses Gewächs in allem.
Ausbau	Die Trauben werden nach der Ernte gepresst und der Most klärt sich durch Sedimentation. Es gibt keine Schalenmazeration und der Wein bleibt bis März nach der Ernte auf der Hefe. Voller Ausbau in großen Holzfässern für 10 Monate.
Jahrgang	2020
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 8 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	12.5%
Verschluss	Naturkork