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26,40 €
Weingut | Land | Region |
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Terroir al Limit | Spanien | Priorat |
Weinberg | Die Weinberge befinden sich in neun verschiedenen Dörfern: Bellmunt, Gratallops, El Lloar, Escaladei, Poboleda, Porrera, Torroja, Vilella Alta und Vilella Baixa. Die Höhen variieren zwischen 350 und 800 Metern. Die Böden sind tonhaltig, granitisch, schieferreich oder alluvial. |
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Ausbau | Die Ernte für diesen Wein erfolgt vollständig manuell und es werden 12-Kilo-Kisten verwendet. Die Trauben werden dann vollständig in Zementfässer gefüllt, die verschlossen werden. Danach müssen die natürlichen Hefen ihre Arbeit verrichten. Dies ist eine für Weißwein ungewöhnliche Weinbereitung, die zu einem leicht oxidativen Wein führt. Nach der Gärung wird er gepresst und schließlich bleibt der Wein weitere 6 Monate auf Zement. |
Jahrgang | 2021 |
Holzlagerung | Nein |
Reifepotenzial | bis 5 Jahren nach die Ernte |
Alkoholgehalt | 13.5% |
Verschluss | Naturkork |
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