Sassobucato 2017

Im Geruch sofort viel rote und dunkle Frucht und ein Hauch von Vanille und Würze. Sehr reif und reich mit einem kräftigen Geschmack und einem schönen langen Abgang.

Herkunftsangabe IGP Toscane

Rebsorte cabernet sauvignon, merlot

Wein-Stil Reich & Kräftig

Format 750 ml

Kein Verfügbarkeit am moment

30,00 €

Weingut	Land	Region
Russo	Italien	Toscane

Uber den Winzer Die Azienda Agricola Russo liegt in der Gemeinde Suvereto in der südlichen Toskana. Von den Hügeln in den Weinbergen sind das Meer und die Insel Elba deutlich zu erkennen. Nicht umsonst sind hier auch bekannte Weingüter wie Tua Rita und Gualdo del Re ansässig. Die Familie Russo ist seit vier Generationen im Weinbau tätig, füllt jedoch erst seit 1998 eigene Weine ab. Neben den Weinbergen besitzt die Familie einen neun Hektar großen Olivenhain und eine große Milchviehherde. Ein schönes Beispiel für einen klassischen italienischen Bauernhof, für den Michele Russo heute verantwortlich ist.

Anbau Traditionell

Expertise

Weinberg	Die Herkunftsbezeichnung ist IGT Toskana, die Weinberge befinden sich jedoch in der DOC Val di Cornia in der Nähe des Dorfes Suvereto. Dieses Tal zeichnet sich durch die Meeresbrise aus, die den Tag abkühlt. Nachbar Tua Rita beweist seit Jahren, dass sich die Weinberge hervorragend für internationale Sorten wie Cabernet und Merlot eignen.
Ausbau	Nach der Handernte (50 hl/ha) erste Schalenweichung und Gärung im Edelstahl. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt eine 16-monatige Reifung in Eichenfässern. Der Wein wird im März in Flaschen abgefüllt und reift dann 8 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Jahrgang	2017
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	10 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork