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Hier eine kürzere Liegereife als bei den anderen Weinen mit der Bezeichnung "sur lie", aber immerhin 10 Monate. Der Wein passt hervorragend zu Austern, aber auch zu älteren gereiften Käsesorten wie Comté. Schöne mineralische Art mit guter Säure und langem Nachgeschmack.
Lieferbar
19,95 €*
Weingut | Land | Region |
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Domaine Brégeon | Frankreich | Loire |
Weinberg | Die Weinberge der Domaine Brégeon befinden sich rund um Gorges in der Appellation Muscadet. Der Boden hier ist reich an Granit und Kieselerde. Sticks für diesen Wein sind über 60 Jahre alt. |
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Ausbau | Manuelle Ernte und geringe Erträge. Aufgrund von Frostschäden war der Ertrag 2020 extrem gering und Fred musste einige Trauben kaufen. Nach dem Eintritt eine sanfte Pressung und Gärung und Reifung in Glastanks, die im Boden des Kellers vergraben sind. Je nach Jahrgang verbleibt der Wein hier bis zu 30 Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. |
Jahrgang | 2022 |
Holzlagerung | Nein |
Reifepotenzial | 6 Jahren nach Ankauf |
Alkoholgehalt | 12% |
Verschluss | Naturkork |
16,95 €
16,95 €