Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
L'Amandaie rouge 2019
Clos de l'AmandaieSchön strukturierter Wein mit Noten von Gewürzen und schwarzen Früchten. Der Geschmack ist komplex mit feinem Tannin und wieder dieser reichen würzigen Note. Idealer Begleiter zu einem Lammkarree mit Thymiansauce, gegrilltem rotem Fleisch oder einer Lammkeule und reifem Käse.
Herkunftsangabe
Rebsorte
carignan, grenache, cinsault, syrah
Wein-Stil
Kräftig & Robust
Format
750 ml
Kein Verfügbarkeit am moment
19,30 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Clos de l'Amandaie | Frankreich | Languedoc |
Uber den Winzer
Seit mehr als sechs Generationen hat die Familie Peytavy ihre Weinberge auf dem Hügel von Aumelas, etwa 25 Kilometer nördlich von Montpellier. Phillippe und Stéphanie leiten die Domäne seit 2002 und haben, wie jede Generation, die Domäne nach ihren Wünschen modernisiert und verändert. Der wichtigste Schritt war für sie die Umstellung auf biologisch zertifizierten Weinbau.
Anbau
Bio-zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Die Trauben stammen aus Weinbergen mit nördlicher Lage. Der Boden besteht hauptsächlich aus kalkhaltigem Ton. Die Stöcke sind etwa 40 Jahre alt. |
|---|---|
| Ausbau | Traditionelle Weinbereitung mit vollständig entrappten Trauben. Die Trauben werden separat ohne Zusatz von Sulfit vinifiziert. Syrah reift teilweise in Eichenfässern, alle anderen komplett in Edelstahl für 10 Monate. Zusammensetzung: 33 % Syrah, 33 % Grenache, 25 % Carignan und 9 % Cinsault. |
| Jahrgang | 2019 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | bis 5 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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